材料

　　低粉140g，黃油60g，豆沙500g，轉化糖漿125g，白芝麻少許，蛋1個，蜂蜜1大勺

　　做法

　　1.蛋打散，加入蜂蜜拌勻之后

　　2.過篩備用

　　3.黃油在室溫軟化，加入糖漿混合均勻

　　4.加入面粉拌勻

　　5.包上保鮮膜室溫醒2小時。烤箱預熱220度

　　6.取106g外皮，包入125g豆沙。包好收口后，在案板上滾成長條

　　7.表面刷上過篩的蜂蜜蛋液

　　8.撒些芝麻，切成小段入烤爐

　　9.烤焙時間約12-15分鐘，底部呈金黃色即可