據(jù)調(diào)查顯示，該病在6個(gè)月至6歲的嬰幼兒患病率約為40%左右。缺鐵性貧血主要表現(xiàn)為煩躁不安、疲乏無力、食欲減退，口唇、眼結(jié)膜、指甲床和手掌蒼白。缺鐵性貧血的嬰幼兒抗病能力差，容易感染其他疾病，甚至影響智力的發(fā)展。下面為您提供兩則富含鐵的食譜：

　　豬肝瘦肉粥：

　　配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，油15毫升，鹽少許。

　　制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米洗凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)，加入拌好的豬肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。

　　用法：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次用完，可長期食用。

　　功用：健脾益氣，適用于缺鐵性貧血癥、佝僂病及夜盲癥等。

　　菠菜豬肝湯：

　　配方：鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升，鹽少許。

　　制法：將菠菜洗凈，切碎；豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用；鍋中加清水500毫升煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

　　用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次用完，可長期食用。

　　功用：健脾補(bǔ)血。適用于缺鐵性貧血癥狀較輕者。

　　缺鈣食補(bǔ)提示：

　　鈣99%存在于人的骨骼和牙齒之中，如果缺鈣，就會直接影響嬰幼兒的骨骼和牙齒的健康。奶和奶制品是嬰幼兒的主食，又是鈣的主要來源，其含鈣量豐富，吸收率高，尤其是母乳中鈣、磷比例適宜，有利鈣的吸收。隨著寶寶漸長，鈣的所需量加大，還可以從魚松、海帶、蝦米、 銀魚、銀耳、芥末、西蘭花、芝麻及一些堅(jiān)果、豆類中攝取。