營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
　　1、豆腐含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，其中必需氨基酸較全面，滿足人體所需；
　　2、雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸，是很好的蛋白來(lái)源。

　　制作材料：豆腐小半塊  香菇三四個(gè) 雞脯肉半塊

　　制作步驟：

　　1.先把香菇和雞肉切成末，豆腐開(kāi)水燙下

　　2.熱鍋，放少量油，等油差不多熱了，放入香菇和雞肉，翻炒片刻

　　3.再放入豆腐，繼續(xù)翻炒（我一般都是豆腐后放的，不過(guò)也有人喜歡后放雞肉，反正燒熟了就可以了，呵呵）

　　4.最后放少量鹽，加點(diǎn)清水，等燒開(kāi)就可以出鍋了。