百合麥冬湯
百合潤(rùn)肺降氣,麥冬滋陰養(yǎng)胃,兩藥均可滋燥斂火;豬瘦肉養(yǎng)血厚胃,用于胃陰不足,胃氣上逆所致的呃逆;純阂谉┰,愛(ài)發(fā)脾氣,可在將要打嗝之前飲用,則可緩解打嗝。
原料:百合30克,麥冬15克,豬瘦肉50克,調(diào)味品適量。
制作:將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗凈,同置鍋中,加水適量煲湯,加調(diào)味品即成。
特點(diǎn):此口喝湯,也可吃肉。肉爛、湯稠,略有麥冬味,倍感清香,滋而不膩。調(diào)味品根據(jù)食者所好選用。