香菇4個，豬肉3兩，油、鹽各半錢，糖一點(diǎn)，生粉一點(diǎn)。先把香菇用水泡開，豬肉剁碎。豬肉用油鹽糖先腌一下，然后再放生粉腌。香菇泡開后，抓開水份，切成粒后放進(jìn)豬肉碎搞勻。水開后放進(jìn)鍋里蒸6分鐘就可以了。