用料：小西紅柿2個、豬肝及大米適量、豆豉
做法：將豬肝剁碎，大米淘凈，取飯碗先裝大米，放適量水，再放豬肝及兩三粒豆豉，放鍋內(nèi)蒸至九成熟，放切成丁的西紅柿，蒸熟即食。
益處：補充鐵，蛋白質(zhì)，維生素，碳水化合物