原料:香菇2個(gè) 鮮蝦仁3個(gè) 油菜心3個(gè) 油適量 鹽少許 淀粉1/2勺 蒜末少許 制法:將香菇,蝦仁,油菜心切碎; 將油加熱后加蒜末; 蒜末炒香后,倒入原料迅速翻炒; 最后勾芡,加鹽.