原料:豆腐1/10塊 紅豆腐(豬血)25克 雞湯1/2杯 淀粉少許 鹽少許 蔥末少許 制法:將紅,白豆腐切成小塊,放入開(kāi)水中煮沸,撈出入鍋; 加肉湯,淀粉,蔥末放入鍋內(nèi)邊煮邊攪; 煮至粘稠狀后加鹽