原料：收拾干凈的魚1/3條，蠶豆4-5顆，面粉1大匙，調(diào)好的雞蛋1小匙，色拉油少許。
制作：將蠶豆放開水中煮軟，剝?nèi)テず笱兴�；將收拾干凈的魚放容器內(nèi)研碎，再把蠶豆和魚混合，并加入面粉、雞蛋和色拉油攪拌均勻后，做成餅狀，把做好的小餅放入平底鍋內(nèi)烙成兩面焦黃色。