原料：白薯1/8塊，植物油、蜂蜜少許。
制作：將白薯洗凈去皮后切成小長條，放水中漂去淀粉；在鍋內(nèi)放入足夠的水并煮沸，把切好的白薯放入沸水中煮后，控去水氣；將植物油倒入鍋內(nèi)燒，把白薯放入油鍋內(nèi)炸，炸好后放入少許蜂蜜。若白薯不用水煮，說直接放在低溫油鍋內(nèi)慢慢炸熟。