[ 原料] 淮山藥15～20克，雞內(nèi)金9克，小米或大米150克，白糖適量。 [ 制法] （1）將山藥、內(nèi)金研成細(xì)未；米淘洗干凈。 （2）鍋置火上，放入適量清水、米、山藥、內(nèi)金共同煮粥。米熟 爛后，加適量白糖調(diào)味即成。 · [ 特點] 粥軟爛，甜香爽口。 [ 功效] 雞內(nèi)金味甘平，有消積滯、健脾胃的功能�；瓷剿帪榻∑⒁鏆� 的常用藥。兩者合用，起健脾和胃、消食導(dǎo)滯作用。雞內(nèi)金主 要含有胃激素、蛋白質(zhì)等，有促進(jìn)胃液分泌、增強(qiáng)胃的酸度和 消化力，為健胃消食之良藥。此粥主治脾虛食積引起的厭食癥。