用料：豬瘦肉100克，雪耳50克，百合60克，白鴿蛋10 只。
制法：雪耳浸發(fā)去蒂，洗凈摘小朵。百合、豬瘦肉（切為2件）洗凈，鴿蛋煮熟去殼。
先將豬瘦肉、百合入鍋，文火再煲約1小時(shí)，然后下雪耳繼續(xù)煲約40分鐘，后下鴿蛋再煮片刻，調(diào)味食用。
功用：益肺潤(rùn)燥，適宜小兒飲用。