原料:雞肝(約一葉)、白玉豆腐、淀粉做法:1、雞肝去筋用約一小碗水煮熟,撈出用小勺壓成糊狀; 2、將適量(估計(jì)孩子一頓食量)白玉豆腐切成小片加入煮雞肝的水中,加少量鹽,煮開后加入肝糊,用水淀粉勾芡即可食用。 注:1.思路來源于豆腐腦; 2.也可加入蛋花或事先蒸好的雞蛋羹,味道更佳。