一、原料

　　鱈魚(yú)、雞蛋、鹽、蔥、香油。

　　二、做法

　　1、首先，把鱈魚(yú)剁成泥狀，再準(zhǔn)備好一個(gè)雞蛋，草雞蛋才OK哦，因?yàn)楹ｔ~(yú)都有點(diǎn)點(diǎn)腥味，偶在雞蛋里面放了一點(diǎn)點(diǎn)蔥花~;

　　2、攪呀攪呀攪，要攪勻才行，魚(yú)泥容易結(jié)塊~然后滴幾滴香油并放一點(diǎn)點(diǎn)，真的是一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，絕對(duì)只能一點(diǎn)點(diǎn)頂;

　　3、然后在小碗上蓋一個(gè)蓋子，隔水蒸10分鐘左右，蓋蓋子偶是跟戀雨萱MM學(xué)的，蒸出來(lái)的雞蛋羹真的又Q又滑哦拍手;

　　4、成品來(lái)咯!今天水放的多了一點(diǎn)點(diǎn)，所以賣(mài)相不是太好看，嘿嘿，下回再接再厲~

　　三、小貼士

　　鱈魚(yú)蒸蛋營(yíng)養(yǎng):鱈魚(yú)有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，它的蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低.