美國(guó)環(huán)境工作團(tuán)體及公共利益研究團(tuán)體最新公布的海產(chǎn)魚(yú)類水銀含量超標(biāo)報(bào)告指出，在“水銀魚(yú)”黑名單中包括7種海產(chǎn)魚(yú)類，以保障婦女幼童免受水銀中毒之害。該七種海產(chǎn)魚(yú)分別為金槍魚(yú)、墨西哥灣牡蠣、海鱸、比目白鱈魚(yú)、馬林魚(yú)、梭子魚(yú)及白口魚(yú)。美國(guó)食品及藥物管理局今年1月也曾經(jīng)公布4種魚(yú)類(鯊魚(yú)、馬頭魚(yú)、劍魚(yú)及馬加魚(yú))水銀含量過(guò)高，不宜孕婦、計(jì)劃懷孕女士、哺乳母親和小童食用。

　　該報(bào)告又建議孕婦應(yīng)減少食用罐頭的金槍魚(yú)、鬼頭刀、鱈魚(yú)及狹鱈魚(yú)，因?yàn)檫@類罐頭魚(yú)的水銀含量也很高，食用也應(yīng)以每月一次為限。但人工飼養(yǎng)的鱒魚(yú)及鯰魚(yú)、蝦、左口、太平洋三文魚(yú)、黃魚(yú)、中大西洋藍(lán)蟹及黑絲蟹魚(yú)，孕婦可安全食用。

　　美國(guó)每年有多達(dá)六萬(wàn)名新生嬰兒，與母體吸入過(guò)量水銀有關(guān)，過(guò)量的水銀令中樞神經(jīng)系統(tǒng)被破壞，孕婦經(jīng)常食用會(huì)產(chǎn)下畸胎，或影響日后的認(rèn)知功能，將來(lái)學(xué)習(xí)能力會(huì)有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。研究人員指出，孕婦吸入過(guò)量的水銀對(duì)胎兒的影響遠(yuǎn)較母體嚴(yán)重。他們指出日本在60年代曾發(fā)生一條村落的河水，被上游一間工廠排出的水銀污染，村內(nèi)的孕婦其后陸續(xù)誕下腦部發(fā)育畸形的嬰兒，經(jīng)過(guò)地方政府一輪調(diào)查之后，終發(fā)現(xiàn)是孕婦喝下水銀含量過(guò)高的河水惹禍。

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