拒絕"發(fā)福"從"掌勺"開始

　　你是否發(fā)現(xiàn)以往的各種減肥食譜對于主婦難有適用性，因為它們往往忽略了這樣一個事實：你是一家" 掌勺之人，你得為全家人準(zhǔn)備食物，而20-40歲的女人，特別是已婚女人發(fā)胖最重要的原因是家庭生活方式�，F(xiàn)在，美國飲食保健權(quán)威朱迪絲·威爾斯為那些想在6周內(nèi)減肥成功的主婦們專門設(shè)計了一套靈活的飲食法則。

　　1、別讓老公把你帶"肥"

　　即便是還沒有孩子的初婚少婦，體形也開始慢慢走樣；事實上，只要蜜月或同居生活一開始，體重就開始向上攀升。為什么?因為，女人和男人身體構(gòu)造有別，消化功能強(qiáng)弱、新陳代謝速度不同，女人維持正常體重所需的食物比男人要少得多。單身或獨立生活時，大多數(shù)女人都認(rèn)識到這一點并且自然地順從要求適量進(jìn)食。但當(dāng)你有了伴侶以后，購買和烹制何種食物不再以能在最短時間內(nèi)速戰(zhàn)速決為標(biāo)準(zhǔn)了，而是成為你甘愿精心履行的一項職責(zé)，結(jié)果是：你體重增加，他也可以有發(fā)福的趨勢!

　　2、切莫偷吃孩子的"零食"

　　3、重建你的自我瘦身計劃

　　這并非自私，只是說，在選購食品和烹制食物時不要只從丈夫和孩子的喜好出發(fā)，完全不考慮自己。 在為孩子或其他家庭成員"開小灶"時，如果你也餓了，就給自己來一份方便食品；水果或粗纖維食品配以低脂飲料。比如黃瓜配低脂酸奶。

　　4、改造家庭食譜

　　全家一起吃正餐其實也不是問題。你可以采取"基本食物+添加劑"的辦法。也就是說，你可以和他們吃一樣的東西，只是給他們吃的份額更多，并且添加更多的碳水化合物。比如全家吃飯時，在他們碗邊添一碟肉醬，你盡可大嚼你的蔬菜。

　　5、嚴(yán)格制定減肥購物單

　　對"吃的是什么"和"為什么要吃"兩個問題必須隨時保持清醒。一定要提前計劃。這樣不僅可以在超市上節(jié)約大量的時間，而且可以讓廚中的你更加從容。更重要的是，這將避免你犯稀里糊涂往嘴里塞滿各種高熱量食品的錯誤。

　　6、不要鄭重其事公開減肥

　　男人和小孩不喜歡"減肥食品"這一概念。許多正在減肥的主婦告訴我，當(dāng)她們的丈夫(或到她家吃飯的朋友)知道吃的是適合減肥者的食物時表現(xiàn)得非常驚愕。不要鄭重其事地宣布你要減肥，而說你要開始嘗試一種更健康的飲食方式。 你可以采取一些簡單有效的戰(zhàn)略以防其他家庭成員破壞你的努力，比如在冰箱里放一個貼有你名字的有蓋大容器，裝著你準(zhǔn)備用來做早餐或午餐的東西像低脂酸奶酪、水果、麥片、蔬菜等等，強(qiáng)化你飲食的相對獨立性，這比語言要管用得多。