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孕前營(yíng)養(yǎng)備戰(zhàn)寶寶長(zhǎng)得茁壯

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2009年01月09日 15:50:34 
  關(guān)于飲食
  男性多吃海產(chǎn)品
  種莊稼的人都知道,要想小苗長(zhǎng)得茁壯,必須給土壤施足底肥,懷孕亦是如此,要想胎兒健康成長(zhǎng),也要給孕育它的子宮內(nèi)膜最充足的營(yíng)養(yǎng),女性的一日三餐尤其重要。
  若準(zhǔn)備懷孕,女性不能再像往常那樣飽一頓、饑一頓,也不能喜歡吃肉,就不吃青菜、水果。
  除一日三餐定時(shí)定量外,攝取的食物要多樣化,谷類(lèi)、肉類(lèi)、奶類(lèi)及奶制品、蛋類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品、蔬菜、水果都要吃各營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)充足。
  倘若女性以前吃飯?zhí)恢v究,可能存在營(yíng)養(yǎng)失衡的情況,就需要通過(guò)微量元素檢查等方式,在孕前3個(gè)月對(duì)自己的營(yíng)養(yǎng)狀況做全面了解,再調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),以免以后影響胎兒發(fā)育。
  缺鐵性貧血患者,飲食中可適量增加牛肉、動(dòng)物肝臟。缺鈣最好堅(jiān)持早晚一杯牛奶,適量增加蝦皮、豆制品的攝取。
  此外,準(zhǔn)備要孩子的男性,也可適當(dāng)增加一些含豐富微量元素鋅、硒的海參、帶魚(yú)等海產(chǎn)品,對(duì)生殖系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)有好處,利于女方受孕。
  關(guān)于葉酸
  膳食均衡≠葉酸充足

  葉酸是水溶性維生素,對(duì)熱、光線(xiàn)均不穩(wěn)定,食物中的葉酸烹調(diào)加工后損失率可達(dá)50%~90%,因此一般從飲食中獲得足夠葉酸非常困難。據(jù)調(diào)查,中國(guó)育齡女性膳食葉酸攝入量平均為266微克/天,如再減去50%~90%的烹調(diào)損失,估計(jì)攝入量不足200微克/天。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)計(jì)劃懷孕和懷孕女性葉酸每日400微克的推薦攝入量。因此,僅靠日常膳食并非孕婦補(bǔ)充葉酸的最佳選擇。
  此外,孕婦的營(yíng)養(yǎng)狀況良好并不能代表葉酸水平理想。即使是營(yíng)養(yǎng)良好的女性,孕期血清和紅細(xì)胞葉酸含量還是會(huì)隨妊娠進(jìn)程逐漸降低。因此,食欲較差的女性亦可服用葉酸補(bǔ)充劑或是強(qiáng)化葉酸的食品(如孕婦奶粉)。
  不可不知的補(bǔ)葉酸常識(shí)
  綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來(lái)源,動(dòng)物肝臟及水果、堅(jiān)果、豆類(lèi)等也富含葉酸。此外,酵母中葉酸含量較高,用酵母發(fā)面做面食,可以提高葉酸的含量。下面是一些葉酸含量比較豐富的食物,供參考(據(jù)《中國(guó)食物成分表》,每100克可食部分):
  豬肝:含425.1微克黃豆:含181.1微克豌豆苗:含99.5微克油菜:含103.9微克雞腿菇(干):含351.8微克雞蛋(紅皮):含70.7微克●溫馨提醒:
  1.女性最好在計(jì)劃懷孕前3個(gè)月就要開(kāi)始攝入足量葉酸
  葉酸能防止神經(jīng)管畸形和早產(chǎn)的危險(xiǎn),但由于神經(jīng)管閉合發(fā)生在胚胎發(fā)育的早期,所以孕前3個(gè)月及懷孕后的前3個(gè)月應(yīng)補(bǔ)充葉酸,當(dāng)獲知懷孕后再補(bǔ)充葉酸就為時(shí)已晚。
  購(gòu)買(mǎi)葉酸時(shí)注意購(gòu)買(mǎi)孕婦專(zhuān)用葉酸(0.4毫克/片),當(dāng)心不要買(mǎi)用以補(bǔ)充缺葉酸性貧血的補(bǔ)充劑。此外,若服用葉酸片,再服其他含有葉酸的補(bǔ)充劑,當(dāng)心補(bǔ)充過(guò)量,一天的葉酸補(bǔ)充量最高不要超過(guò)0.8毫克。
  2.葉酸易在加工烹調(diào)過(guò)程中損失生吃:損失5%~10%炒:損失20%~30%煮:損失30%~45%不要用鹽水浸泡蔬菜,洗切后及時(shí)烹飪,蔬菜儲(chǔ)藏應(yīng)避光。
  3.葉酸不宜與維生素C同補(bǔ)葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞,而維生素C及維生素B2、B6在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,二者服用時(shí)間最好間隔半個(gè)小時(shí)以上。
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