1、避免有李斯特菌感染風(fēng)險(xiǎn)的食物
李斯特菌在食品中廣泛存在,是威脅食品安全的一個(gè)重要因素。李斯特菌感染人類(lèi)的概率并不是很高,大約幾十萬(wàn)分之一,但孕婦免疫力低,感染的概率比普通人高20倍左右。
風(fēng)險(xiǎn)高的食物有:未經(jīng)巴氏消毒或煮開(kāi)的生牛奶、常溫或冰箱存放的乳酪、長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱的食物、生食水產(chǎn)品。
2、限制咖啡因和碳酸飲料的攝入
孕期盡量不喝含有咖啡因的飲品,碳酸飲料也要盡量避免,過(guò)多攝入咖啡因可能導(dǎo)致寶寶體重過(guò)輕,出現(xiàn)流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
3、控制糖分?jǐn)z入
孕期糖的代謝能力變?nèi),稍微不留神就?huì)因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過(guò)多體重過(guò)重,還容易患上妊娠期糖尿病。
盡量避免含糖飲料,控制水果攝入量,少吃油炸的高熱量食物,特別是懷孕24周-28周,要做糖耐量檢測(cè)。
4、忌酒精飲品
英國(guó)的降低飲酒風(fēng)險(xiǎn)指南中明確表示,任何程度的飲酒對(duì)于孕婦都是不安全的。
越來(lái)越多的研究顯示,孕期飲酒與胚胎和新生兒的危害有關(guān),包括流產(chǎn)、低體重兒、認(rèn)知缺陷和先天性癡呆、先天性畸形等。
孕期飲食的注意事項(xiàng)
飲食上注意膳食平衡,也就是吃東西要雜。不能聽(tīng)別人說(shuō)吃魚(yú)好,能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,就光吃魚(yú);聽(tīng)人說(shuō)吃蔬菜好,能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),就光吃蔬菜。沒(méi)有哪一種食物包含人體需要的所有營(yíng)養(yǎng),各種食物都吃一點(diǎn),才能滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求。
孕期一般建議少食多餐,這里有個(gè)誤區(qū),很多孕婦只做到了多餐,卻沒(méi)做到少食。有些人胃口好,一天吃5、6餐,飯量一點(diǎn)也不比3頓飯時(shí)少,結(jié)果體重上去了,妊娠期糖尿病也找上門(mén)了。
孕期有研究機(jī)構(gòu)推薦孕婦每天喝2斤牛奶,是孕期非常好的一種飲品,再有就是魚(yú)蝦、肉類(lèi)、蛋,含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素,而且比較容易吸收。
另外還有就是粗糧,比如玉米、地瓜、谷物之類(lèi),可以提供比較多的微量元素,而且對(duì)孕期大便通暢很有幫助。
孕期要重視體重管理,別一懷孕就放開(kāi)了吃,營(yíng)養(yǎng)在于均衡,有時(shí)吃得多不見(jiàn)得就有營(yíng)養(yǎng)。
有個(gè)計(jì)算孕期肥胖的指數(shù)BMI,算法就是體重除以身高的平方,單位是kg/m2。
舉個(gè)例子,身高1.65米,體重70公斤,大部分中國(guó)年輕女性可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
如果BMI小于19.8,則認(rèn)為體重偏輕,相當(dāng)于1.65米的人體重不到100斤,這種女性孕期就要適當(dāng)?shù)囟嘣黾狱c(diǎn)體重了。
對(duì)于BMI在19.8-26之間的大多數(shù)人來(lái)說(shuō),孕期體重總的增加量大約控制在23斤-32斤之間是比較好的,而每周體重的增加,早孕期比較少,整個(gè)早孕期增量大約1-2kg,而妊娠中晚期,每周的體重增量大約在6兩到1斤差不多了。
總結(jié):
孕期的飲食和體重控制是一門(mén)學(xué)問(wèn),目前很多機(jī)構(gòu)都在研究孕期最理想的營(yíng)養(yǎng)攝入,人畢竟不是機(jī)器人,不能像給汽車(chē)加油一樣去控制一個(gè)人的飲食,我們能做到的是根據(jù)醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的建議,為了自己和寶寶的健康,制定適合自己的飲食標(biāo)準(zhǔn)。