味精是一種可增加鮮味的調(diào)料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可使用。味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與之結(jié)合后從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅，導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅。        鋅促進大腦和身體的發(fā)育，可以幫孩子提高智力，是胎寶寶生長發(fā)育的重要微量元素。為防止鋅的缺乏，準(zhǔn)媽媽不吃味精為宜，否則不利于胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
       世界衛(wèi)生組織曾提出成人每天食用味精不得超過4克，準(zhǔn)媽媽及周歲以內(nèi)的嬰兒禁食。
       現(xiàn)在人們做菜時喜歡放一些雞精來增加菜肴的鮮味，對于準(zhǔn)媽媽來說，雞精也應(yīng)該盡量少用。