很多人都知道,當(dāng)心情不好的時(shí)候,可能會(huì)選擇吃東西來(lái)緩和情緒,這在女性身上尤其常見(jiàn)。
其實(shí)藉由食物來(lái)緩和、改善自己的情緒在醫(yī)學(xué)上是很有道理的。食物的顏色、氣味,有時(shí)候是影響情緒的一大因子,而且選對(duì)食物的確能提振、安撫情緒、改善憂郁、焦慮……,因此,媽媽們不妨在坐月子期間多吃含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質(zhì)如鎂、鋅的食物及深海魚(yú)等,藉由飲食的調(diào)整來(lái)達(dá)到抗壓及抗憂郁的功效。
食療的方法在古代就很流行了,它給如今的醫(yī)學(xué)發(fā)展打下了很好的基礎(chǔ),食療與藥物的互補(bǔ)關(guān)系由此可見(jiàn)一斑。“藥食同源”這句古訓(xùn)則成了如今養(yǎng)生保健的口號(hào)。
下面這個(gè)實(shí)用簡(jiǎn)單的菜譜,含有多種緩解緊張和憂慮的營(yíng)養(yǎng)素。幫你找回陽(yáng)光般的好心情,遠(yuǎn)離產(chǎn)后憂郁。
【桃仁雞丁】雞肉 100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調(diào)味料。
制作:1.雞肉切成丁,用調(diào)味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;
2.炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;
3.原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調(diào)味品,最后放桃仁,然后勾芡裝盤(pán)即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密:核桃仁是產(chǎn)后媽咪最該重視的一種堅(jiān)果,其中含有很多抗憂郁營(yíng)養(yǎng)素。