三、藕粉山楂糕材料:山楂500g,糖100g,水250g,藕粉20g做法:
1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250克的水,放入加工好的山楂,大火燒開轉小火煮20分鐘,直至山楂軟爛,水分收緊。
3、待山楂稍涼后,將山楂放入攪拌機內(nèi)攪打成山楂果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100克白糖,小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。
5、20克藕粉用20克涼白開溶化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠。
6、趁熱倒入容器內(nèi),冰箱冷卻2小時后,即可切塊。
小提示:山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等,其中鈣含量為諸果之冠。產(chǎn)婦生寶寶后過度勞累,往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少,如果適當吃些山楂,能夠增進食欲、幫助消化。另外,山楂有散瘀活血的作用,能幫助排出子宮內(nèi)的瘀血,減輕腹痛。
四、姜棗桂圓湯材料:鮮桂圓20粒,紅棗12粒,姜片10g,蜜棗2粒,桂花蜜適量。
做法:
1、鮮桂圓去殼備用。
2、鍋中加入適量的清水,放入洗凈的紅棗和姜片,再加入蜜棗大火煮開。
3、轉小火煮上20分鐘,再加入桂圓繼續(xù)煮至10分鐘。
4、調入桂花蜜,煮開后關火即可食用。
小提示:桂圓益心脾、補氣血、安精神,是名貴的補品。產(chǎn)后體質虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。