營養(yǎng)備案：合理掌握喂牛奶的量十分重要，一般牛奶總量一天不要超過600毫克。

　　錯誤觀念3：酸牛奶飲用不當

　　因為酸牛奶有較好的保健作用，爸媽經常一大早就給空腹的寶寶喝酸奶。

　　醫(yī)學常識：空腹時胃酸過高，會將牛奶中的乳酸菌殺死而失去保健作用。還有種錯誤做法是，天冷時將酸牛奶加熱后給寶寶吃，結果活的乳酸桿菌被殺死。

　　脫脂后的酸牛奶會影響寶寶的神經發(fā)育，所以小嬰兒不宜飲用酸奶。

　　營養(yǎng)備案：酸牛奶不宜在早上空腹飲用。另外，喝酸牛奶后不能立即服抗菌藥物，否者乳酸桿菌會被抗菌藥物消滅。

　　錯誤觀念4：加服維生素代替蔬菜

　　為了彌補寶寶不愛吃蔬菜，經常便秘的缺陷，爸媽買了各種維生素，代替蔬菜給寶寶吃。

　　醫(yī)學常識：蔬菜不僅是維生素的主要來源，還含有鐵、鋅、鈣、銅等寶寶不可缺少的微量元素和礦物質。

　　蔬菜還有一種重要的成分，即大量的食物纖維，它能促進腸蠕動，保持大便通暢，牙齒清潔，有利于牙齒和牙齦的健康。

　　營養(yǎng)備案：維生素不能代替蔬菜，蔬菜是消除寶寶便秘和齲齒的最佳食物。如芹菜、蒜苗、胡蘿卜、玉米及海藻類食物等。

　　早春：給寶寶搭配多樣食譜

　　生長發(fā)育加速的同時，寶寶需鈣量增加，在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。嫩豆腐含鈣也很豐富。小蝦皮是“儲鈣倉庫”，可將蝦皮放入湯中或做成餛飩餡。春天腦發(fā)育也較快，應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。

　　發(fā)育最快時食物應多樣

　　春天是萬物復蘇、生機盎然的季節(jié)，此時小兒生長發(fā)育最快，消化吸收功能增強，進食量增加。很多年輕父母給寶寶準備的食物比較單調，容易使其厭倦。為了增進寶寶的食欲和避免偏食，同時保持充分合理的營養(yǎng)，復旦大學附屬兒科醫(yī)院時毓民教授認為，應使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點心。

　　飲食切忌硬、粗、生和硬塞

　　嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發(fā)育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養(yǎng)，所以要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。

　　用蔬菜和粥打“持久”戰(zhàn)

　　早春時節(jié)，寶寶最易患口角炎，齒齦易出血，皮膚易干燥，因此需要富含維生素及礦物質的食品，新鮮蔬菜是個不錯的選擇。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡蘿卜、白蘿卜、山芋、土豆、花菜等。同時適當吃一些野菜和粗糧，如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等，有助于增加體內的粗纖維。

　　粥也是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱，而因為熬煮的時間長，粥里的營養(yǎng)物質析出充分，所以粥不僅營養(yǎng)豐富，而且容易吸收。冬季喝熱粥，特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng)。對于孩子來說，綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外，還有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等等。

　　愛心提醒：

　　市場上供應的嬰幼兒食品中，經過強化的食品很多。出于想為寶寶全面補充營養(yǎng)的目的，家長經常會給寶寶購買某些強化食品。家長在選購強化食品前，應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養(yǎng)素含量，如遇幾種食品中強化營養(yǎng)素是一樣的，就只能選購一種，必要時家長應征求醫(yī)生或專家的意見，無目的地購買可能會使寶寶發(fā)生中毒的危險。還應注意的是，寶寶在正常情況下知道饑飽，當他不愿吃時，不要強迫進食。

　　寶寶營養(yǎng)的補充有三個注意事項：

　　注意事項一： 營養(yǎng)攝入豐富均衡

　　首先，鈣是必不可少的，應多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆制品等富含鈣質的食物，并盡量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料，因為它們是導致鈣質流失的“罪魁禍首”;其次，蛋白質也是不可或缺的，雞肉、牛肉、小米都是不錯的選擇;再有，春季寶寶們對維生素的需要量也大大增加，各種蔬菜中富含大量維生素及微量元素，應該多吃;還有，適當的脂肪攝取，對寶寶們的成長發(fā)育也是很有益處的，建議多讓他們吃一些核桃、芝麻、花生等堅果，以補充植物性脂肪。

　　注意事項二： 天氣干燥謹防上火

　　春天多風，天氣干燥，媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分，除了日常飲水外，還可以給1歲以上的寶寶適當喝一些蜂蜜水，既可清肺又可潤腸。另外，還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力，以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。

　　注意事項三： 過敏寶寶慎選食物

　　春季寶寶易發(fā)過敏，所以飲食上需要特別注意，尤其是那些過敏體質的寶寶更要小心食用海鮮、魚蝦等易引起過敏的食物。

　　三、春季寶寶居住經：

　　春季雖然外部環(huán)境質量低，但父母仍須保證每天開窗半小時以上，加強室內空氣對流�，F在國外流行兒童開窗睡眠，鍛煉孩子用冷水洗臉、洗腳，然后堅持洗冷水浴，這都屬于增強兒童體質的鍛煉。與此同時，春天空氣干燥，父母要保持室內的濕度，可以用加濕器，條件不允許的家庭也可以在室內搭濕毛巾或使開水不斷沸騰用來制造水蒸氣，適時熬醋熏蒸進行空氣消毒。同時，充足的睡眠也可以增強孩子對病毒的抵抗力。還應注意的是，孩子房間的擺設應盡量簡單，不要在室內養(yǎng)花。