原料：胡蘿卜--1/10個，黃油--若干，肉湯--1大匙制法（1） 將胡蘿卜燉爛并搗碎。

　　（2） 將搗碎的胡蘿卜及肉湯倒入鍋中煮。

　　（3） 胡蘿卜完全熟了之后再放黃油用文火略煮一下。