原料：鮮魚，豆腐，青菜葉，米粥

　　做法<1>：豆腐切細(xì)丁--->菜葉焯水、切細(xì)--->魚洗凈，蒸熟，去刺取肉--->豆腐和青菜，魚肉一起加入白粥內(nèi)，攪拌均勻即可。

　　做法<2>：整條魚洗凈--->鍋里加少許油煎一下，加水，煮開，煮至魚湯呈白色--->把魚撈起來，魚湯挑去魚刺，放入大米，熬粥--->魚肉挑出來備用--->豆腐切小丁，青菜切細(xì)碎--->粥快熟時(shí)，加入豆腐、青菜、魚泥，煮熟即可。