材料

　　大米兩人份，新鮮基圍蝦250G(我和兒子兩個(gè)人吃的，只用了一半)，火腿粒30G，姜絲少許，蔥末少許，色拉油少許，鹽少許

　　做法

　　1.大米洗凈用水浸泡半到一個(gè)小時(shí)，放砂鍋里加滿水，煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火

　　2.蝦去皮留尾巴部分，背上劃開(kāi)，火腿切粒。姜切絲，蔥切末

　　3.粥煮到差不多有些稠的時(shí)候加入火腿粒，再稍煮一會(huì)

　　4.加入色拉油，攪勻，再加入姜絲和蝦，加鹽調(diào)味，蝦變色即可出鍋，吃的時(shí)候撒入蔥末即可