材料
蛤蠣
5-8顆
姜絲
10元硬幣大小
蔥花
家用碗*一碗
雞胸肉
一片
白米粥
家用碗*一碗
做法
step1 1
將蛤蠣.青蔥切蔥花.姜絲以上材料備齊,洗凈備用白粥一碗雞胸肉先水煮過掰絲備用
step2 2
少許油,爆香姜絲與半碗蔥花,拌炒至香味出來放入掰好的雞絲
step3 3
加入少許水拌炒,蓋過材料即可,等水滾
step4 4
加入白粥扮炒
step5 5
加入蛤蠣,拌煮,加入剩下半碗蔥花,,蛤蠣殼微開即可熄火
step6 6
加入依個人口味白胡椒及鹽巴