材料

　　原味豆?jié){1000㏄，三寶燕麥100公克，瘦肉80公克，香菇15公克，紅蘿卜30公克，白果20公克，芹菜末適量，鹽1/2小匙，香菇精少許

　　做法

　　1.瘦肉切丁洗凈，放入沸水中汆燙，備用。

　　2.香菇泡軟切丁，紅蘿卜切丁，備用。

　　3.取一鍋，放入作法1的瘦肉及三寶燕麥，煮滾后轉(zhuǎn)小火拌煮約40分鐘，續(xù)放入作法2的香菇丁、蘿卜丁、白果。

　　4.于作法3的鍋中倒入原味豆?jié){，續(xù)煮約15分鐘，最后加入調(diào)味料拌勻，煮至入味即可，食用前灑上芹菜末即可。