食材：蓮藕，紅糖，蔥，青椒，紅椒，鹽，醋，水淀粉。

　　步驟：

　　1.蓮藕切片，青紅椒切丁，蔥切碎。

　　2.熱油鍋，把蓮藕，青紅椒放入鍋里加鹽爆炒。

　　3.調(diào)汁：水淀粉，一勺紅糖，兩勺醋。

　　4.藕片熟后，把醬汁倒入，大火肉汁即可。出鍋前撒上蔥花。