美國農業(yè)部官員正在艾奧瓦州的雞蛋廠檢查。

只要保存雞蛋和食用雞蛋的方法得當，就無需擔心因食用“問題蛋”而染病。

　　本報訊 由于美國10多個州暴發(fā)的沙門氏菌疫情牽涉雞蛋污染，一些人在進食被污染的雞蛋后出現腸炎等癥狀，美國疾病控制和預防中心18日宣布，在加利福尼亞州肆虐的沙門氏菌疫情正向其他州迅速蔓延，染病人數已達數百人；與此同時，引發(fā)此輪沙門氏菌疫情的“問題蛋”召回數量擴大至3.8億枚。

　　數百人吃雞蛋后染病

　　據報道，多數病人反映，他們在進食了艾奧瓦州一家食品公司生產的雞蛋后染病。

　　兩天前，這家公司在接到美國疾病控制和預防中心的疫情報告后，宣布緊急召回2億多枚雞蛋。雞蛋召回最初只涉及本州的幾家超市。

　　隨著疫情迅速蔓延，這家公司18日再次下達召回令，擴大召回范圍，此次召回涉及雞蛋總數升至3．8億個。

　　艾奧瓦的這家廠商發(fā)表聲明稱：“為了消費者的安全，我們將自愿執(zhí)行其他的召回，這符合我們對消費者的安全承諾，這也是我們的責任。”

　　初步調查顯示，這些雞蛋可能遭沙門氏菌污染，多數病人食用“問題蛋”后染病，目前已造成數百人染病。不過，美國疾控中心官員說，尚未接到死亡報告。

　　一般來說，徹底煮熟雞蛋可以殺死沙門氏菌。不過，美國衛(wèi)生部門官員建議，居民可選擇扔掉“問題蛋”或者退貨。