美國農(nóng)業(yè)部官員正在艾奧瓦州的雞蛋廠檢查。

只要保存雞蛋和食用雞蛋的方法得當(dāng)，就無需擔(dān)心因食用“問題蛋”而染病。

　　本報(bào)訊 由于美國10多個(gè)州暴發(fā)的沙門氏菌疫情牽涉雞蛋污染，一些人在進(jìn)食被污染的雞蛋后出現(xiàn)腸炎等癥狀，美國疾病控制和預(yù)防中心18日宣布，在加利福尼亞州肆虐的沙門氏菌疫情正向其他州迅速蔓延，染病人數(shù)已達(dá)數(shù)百人；與此同時(shí)，引發(fā)此輪沙門氏菌疫情的“問題蛋”召回?cái)?shù)量擴(kuò)大至3.8億枚。

　　數(shù)百人吃雞蛋后染病

　　據(jù)報(bào)道，多數(shù)病人反映，他們在進(jìn)食了艾奧瓦州一家食品公司生產(chǎn)的雞蛋后染病。

　　兩天前，這家公司在接到美國疾病控制和預(yù)防中心的疫情報(bào)告后，宣布緊急召回2億多枚雞蛋。雞蛋召回最初只涉及本州的幾家超市。

　　隨著疫情迅速蔓延，這家公司18日再次下達(dá)召回令，擴(kuò)大召回范圍，此次召回涉及雞蛋總數(shù)升至3．8億個(gè)。

　　艾奧瓦的這家廠商發(fā)表聲明稱：“為了消費(fèi)者的安全，我們將自愿執(zhí)行其他的召回，這符合我們對(duì)消費(fèi)者的安全承諾，這也是我們的責(zé)任。”

　　初步調(diào)查顯示，這些雞蛋可能遭沙門氏菌污染，多數(shù)病人食用“問題蛋”后染病，目前已造成數(shù)百人染病。不過，美國疾控中心官員說，尚未接到死亡報(bào)告。

　　一般來說，徹底煮熟雞蛋可以殺死沙門氏菌。不過，美國衛(wèi)生部門官員建議，居民可選擇扔掉“問題蛋”或者退貨。