夏季健康飲食原則

　　雖說(shuō)孕媽要多多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是在飲食上也是有一些需要注意的，接下來(lái)準(zhǔn)媽媽先來(lái)看一看夏季健康飲食原則吧。

　　?飲食少油膩。油膩食物難以消化，還會(huì)在進(jìn)入十二指腸及上端空粘膜時(shí)，產(chǎn)生一種腸柳胃酸，使胃的蠕動(dòng)減緩，影響準(zhǔn)媽媽的食欲。

　　?多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物。由于夏季新陳代謝旺盛，各種蛋白質(zhì)、維生素消耗大，人體常常處于蛋白質(zhì)缺乏狀態(tài)。所以適量多吃些豆制品、雞蛋以及蔬菜、水果，以補(bǔ)充身體所需。

　　?少吃甜食。甜食雖好吃，但是多吃會(huì)使血糖液濃度增高，容易引起妊娠期高血糖，引發(fā)糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)哦。

　　?飲食應(yīng)多樣化。如果準(zhǔn)媽媽的胃口不佳，不妨試著將食材變變花樣，視覺(jué)上有了改善，能促進(jìn)食欲呢。

　　?要常吃防暑降溫食物。如西紅柿、綠豆、山楂等，這些食物不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種維生素和微量元素，能止渴、利尿、祛毒，散熱開(kāi)胃，是夏季的優(yōu)良防暑食品。

　　準(zhǔn)媽媽夏季補(bǔ)充維生素原則

　　補(bǔ)葉酸

　　葉酸對(duì)寶寶的健康發(fā)育起著很大的作用，葉酸缺乏，有可能導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育不完整或者出現(xiàn)畸形，建議女性在懷孕前三個(gè)月就要攝入充足的葉酸，孕早期每天需補(bǔ)充0.4毫克葉酸。富含葉酸的食物有莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、小白菜等。

　　推薦食譜：姜汁菠菜

　　準(zhǔn)備材料：嫩菠菜500克、生姜 25 克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

　　步驟1：菠菜從中剖開(kāi)。

　　步驟2：將菠菜放入沸水中斷生，撈出瀝干。

　　步驟3：將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤(pán)中。

　　步驟4：將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中。

　　步驟5：加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。

　　步驟6：將菠菜、姜計(jì)分盤(pán)同時(shí)上桌，吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。

　　補(bǔ)鈣

　　鈣對(duì)于孕婦和胎寶寶來(lái)說(shuō)都有很重要的作用，它是形成骨骼與牙齒的主要成分，是胎兒發(fā)育過(guò)程中不可缺少，而且用量較多的一種物質(zhì)。準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)從準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就開(kāi)始補(bǔ)鈣，所需的鈣為每天800毫克左右。含鈣高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海產(chǎn)品、骨頭湯等。

　　推薦食譜：蔬菜牛奶糊

　　準(zhǔn)備食材：西蘭花、白菜各50克、母乳或配方奶200毫升

　　步驟1：西蘭花和白菜洗凈，切成小塊。

　　步驟2：放入攪拌機(jī)中榨出菜汁。

　　步驟3：將菜汁與牛奶混合放入鍋中。

　　步驟4：煮沸即可。

　　步驟5：盛上一小碗蔬菜牛奶糊。

　　補(bǔ)維生素

　　為助孕、優(yōu)生，女性朋友應(yīng)注意在備孕階段多補(bǔ)充維生素，多吃全谷類(lèi)、豆類(lèi)、蛋，以及甘薯和綠葉蔬菜，以補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素。富含維生素的食物有胡蘿卜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜等。

　　推薦食譜：涼拌西紅柿

　　準(zhǔn)備材料：西紅柿2個(gè)、堅(jiān)果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

　　步驟1：番茄清洗干凈。

　　步驟2：切成厚一點(diǎn)的大片。

　　步驟3：番茄片放入盤(pán)中。

　　步驟4：堅(jiān)果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風(fēng)味。

　　步驟5：撒上熟松仁碎，調(diào)入鹽和橄欖油，吃時(shí)拌均即可。

　　補(bǔ)鐵

　　身體缺乏鐵質(zhì)，容易造成孕期貧血，建議備孕期間就開(kāi)始補(bǔ)鐵。富含鐵的食材有動(dòng)物肝臟、豆類(lèi)、蛋、梅子谷類(lèi)等。

　　推薦食譜：菠菜炒豬肝

　　準(zhǔn)備食材：豬肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少許、姜片少許、淀粉、麻油各1小匙、橄欖油1大匙、鹽1/4小匙

　　步驟1：將豬肝洗干凈，切薄片。

　　步驟2：將菠菜切段。

　　步驟3：將豬肝中加入麻油、淀粉、鹽略微腌制。

　　步驟4：熱油鍋，放入豬肝片，中火快炒撈出瀝干。

　　步驟5：留下約1小匙的油，其余倒出，用中火炒香菠菜、蒜蓉、姜片，加鹽調(diào)味。

　　步驟6：加入做法4中的豬肝快炒，最后滴入麻油即可。