牛初乳素就是從牛生產(chǎn)后7天后的初乳中提煉出來(lái)的，也有的類似產(chǎn)品叫“乳珍”。是目前市場(chǎng)上炒做的很厲害的一種產(chǎn)品。牛初乳素中含有小牛犢發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素及免疫物質(zhì)。對(duì)于牛來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)品和免疫食品。嬰幼兒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，可以吸取自然界中的各種營(yíng)養(yǎng)，包括牛初乳素。但是孩子服用牛初乳素是否可以提高人的機(jī)體免疫力呢？這是一個(gè)值得商榷的問(wèn)題：嬰幼兒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要從兩個(gè)方面來(lái)提高對(duì)疾病的抵抗能力：一方面是提高發(fā)展自身的免疫機(jī)制即自動(dòng)免疫。另一方面是通過(guò)接種疫苗來(lái)提高機(jī)體免疫力，我們叫被動(dòng)免疫。牛初乳素雖然含有很多抗疾病的免疫物質(zhì)，但是它是針對(duì)同一個(gè)物種來(lái)說(shuō)是有意義的。人和牛不同屬一個(gè)物種，各自面臨的疾病是不一樣的，面臨的致病的微生物是不一樣的，也就是說(shuō)�；嫉募膊�，人不一定患，除非是人和牛共患的疾病。另外一些外來(lái)的免疫物質(zhì)通過(guò)生產(chǎn)加工失去了原來(lái)的生存環(huán)境，是否還會(huì)有“活性”？目前科學(xué)家們只是研究了牛初乳素中含有多少免疫物質(zhì)，這些免疫物質(zhì)究竟是提高人的自動(dòng)免疫能力還是提高被動(dòng)免疫能力？具體應(yīng)用到嬰幼兒身上究竟有多大的作用？有沒(méi)有弊病？免疫的應(yīng)答如何？還沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的結(jié)論。因此企圖通過(guò)服用牛初乳素來(lái)提高人體自身的免疫力還不能下結(jié)論。更何況哪有那么多的牛初乳呢！要提高孩子的免疫力，除了按規(guī)定完成國(guó)家計(jì)劃免疫接種外，就是要保證孩子發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)素，還要進(jìn)行科學(xué)的、合理的體格鍛煉，讓孩子在生長(zhǎng)過(guò)程中刺激自己的免疫系統(tǒng)，自行獲得免疫力。