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5策略防止寶貝缺乏維生素B1(5)

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2011年03月07日 12:10:52 

  12.肉蓉粥(適合1歲以上的寶貝)原料:瘦豬肉25克,粳米50克,黑芝麻10克,香菜末、蔥末、香油、醬油、精鹽、白糖、淀粉等各適量。

  制作:將豬肉剁蓉,黑芝麻炒熟碾碎末;將粳米用慢火煨成爛粥;肉蓉與醬油、精鹽、白糖、淀粉共同調(diào)勻,放入爛粥里煮沸后盛出;食用時加入幾滴香油、香菜末、蔥末及黑芝麻末。

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  肉蓉粥中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、鐵等營養(yǎng)素,有助于預(yù)防寶貝體內(nèi)缺鐵缺鋅。

  13.五香茶葉蛋(適合2歲以上的寶貝)原料:雞蛋10個,茶葉和八角各2-3克,花椒10克,醬油50克。

  制作:將雞蛋煮至八成熟撈出,蛋殼敲碎;將花椒、八角和茶葉包好;把雞蛋放入沙鍋里,加入香料、醬油以及適量開水,旺火煮大約1個小時,蛋殼呈茶褐色即可食用。

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  雞蛋不宜給寶貝一次食入過多,以免引起消化不良。

  14.酸甜肉丸(適合3歲以上的寶貝)原料:肥瘦豬肉末300克,面包屑50克,雞蛋1個,植物油、水淀粉、番茄醬、鹽、醋、香油、料酒、姜末等各適量。

  制作:先把肉末放入盆里,打入雞蛋,加入面包屑、番茄醬、料酒、鹽、水淀粉和姜末等攪勻,擠成小肉丸,放在溫熱的油鍋里炸成金黃色,撈出;炒鍋里留少許油底,下入番茄醬炒一下,再放入鹽、醋、料酒、清水燒開,用水淀粉勾芡,倒入炸好的小肉丸,待小肉丸沾滿芡汁后,淋入香油即成。

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  當寶貝食欲不佳時,可以用這道菜肴吸引寶貝。

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