近日“奶粉疑致嬰兒早熟”的新聞讓很多家長憂心忡忡，而不少網(wǎng)友認為豆?jié){、維生素都營養(yǎng)品都有可能讓孩子出現(xiàn)性早熟，更讓家長們風(fēng)聲鶴唳。到底生活中哪些食物激素含量會更高一些，哪些食物不用擔(dān)心？武警總醫(yī)院副主任營養(yǎng)師劉慶春，為家長們排憂解難。

　　我們生活中哪些食物是容易含有大量激素的？

　　催熟水果

　　首先說植物性食物，并不含有過多的激素。但是有個特例，就是被“催熟”的瓜果，比如一些提前上市的水果水果，往往用催紅素進行催熟，這些催紅素當(dāng)中含有的激素可以促進果實發(fā)育、生長和早熟，比較典型的是“乙烯利”。而同時這種催熟的水果就會殘留有激素。因此在購買水果的時候，家長一定要注意時節(jié)，過早上市、不合時節(jié)、過紅過鮮的水果都盡量不要購買。

　　大豆

　　很多家長比較擔(dān)心植物性食物中的大豆，因為很多人都知道大豆異黃酮可以調(diào)理人體內(nèi)分泌，那么大豆、豆?jié){等豆制品是否含有激素呢？

　　大豆等豆制品當(dāng)中含有的是一種“植物雌激素”，是一種類激素，具有類似動物雌激素的生物活性，但是作用較雌激素弱很多，因此對人體在激素方面的影響也非常小。正常食用不會導(dǎo)致激素異常。