特點(diǎn)：此菜肴富含磷、鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥、健脾壯骨、培益臟腑之效，對(duì)于產(chǎn)后體虛食之有益，且有利于嬰兒骨質(zhì)發(fā)育。

　　“月子”菜肴六：瘦肉冬瓜湯原料：瘦豬肉75克，冬瓜150克，香菜1棵，姜蔥少許，雞湯750克，精鹽、味精、麻油、紹酒適量。

　　做法：將冬瓜洗凈，去子和皮切成大片，蔥洗凈切寸段，姜洗凈切片，香菜洗凈切段。將瘦肉洗凈切大片。燒鍋，注入雞湯，加入瘦肉、冬瓜煮至熟，加入精鹽、紹酒、蔥、姜略煮一會(huì)兒，加味精、麻油各少許，加入香菜即可出鍋。

　　特點(diǎn)：此萊肴含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，適合產(chǎn)后食用，尤其冬瓜有清熱、解毒、利尿之功效。

　　“月子”菜肴七：蓮棗肚羹原料：熟豬肚100克，山藥、蓮子、大棗各50克，料酒、蔥姜汁、精鹽、紅糖、清湯、濕淀粉若干。

　　做法：蓮子用溫水浸泡至回軟。大棗挖去核。山藥削去皮，與豬肚均切成丁。鍋內(nèi)放入清湯．下入蓮子燒開。下入山藥丁燒開，加入料酒、蔥姜汁、精鹽。下入豬肚丁、大棗丁、紅糖燒開，煮15分鐘左右，用濕淀粉勾芡，出鍋裝入湯碗即成。

　　特點(diǎn)：豬肚中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、葉酸等，蓮子中含有豐富的鈣、磷、鐵，山藥中富含維生素C、維生素B1、維生素B1、碘、磷、鈣、鐵等，大棗富含維生素C，紅糖具有補(bǔ)血破淤、健脾祛寒功能。此菜肴可補(bǔ)脾胃，療虛損，對(duì)促進(jìn)產(chǎn)婦康復(fù)和促進(jìn)乳汁分泌，提高乳汁質(zhì)量均十分有益。