No.1 如果不為寶貝哺乳,可以攝取與懷孕前相同的熱量,這樣既可以幫助減去身上不想要的贅肉,又可以維持體力。
No.2 每天喝2杯牛奶,牛奶中的脂肪含量僅為3%,喝后容易產(chǎn)生飽腹感,既不易使人發(fā)胖,又可使身體得到充足的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及大量的維生素B、A等營養(yǎng)素。選用脫脂奶也不失為一種上策,脫脂奶與全脂奶中的蛋白質(zhì)含量是一樣的,但有助于控制脂肪過多攝入。
No.3 每天吃5兩深綠色蔬菜,深綠色蔬菜中富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素,如芥藍、西蘭花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。最好在就餐時先吃這些食物,這樣可以增加熱量消耗。
No.4 每天最少吃3兩主食,不吃主食固然可消耗身體脂肪,但會產(chǎn)生過多代謝廢物,對健康不利。主食中最好有一種粗糧,如燕麥、玉米、小米、甘薯、豆子等。這些粗糧富含膳食纖維和B族維生素,吃后不僅讓人不容易產(chǎn)生饑餓感,還不會吃得太多。
No.5 以大吃特吃水果的方式滿足食欲大錯特錯,水果中含糖8%,有時糖含量可達到20%,香蕉中也含有很高的淀粉。因此,每天吃水果的數(shù)量也要注意限制。數(shù)量最好控制在300克以下(去皮去核后),吃香蕉不應(yīng)多于2根以上。
No.6 吃水果的時間也不可忽視,這對于控制過多熱量攝取很重要。最好不要在餐后吃水果,正確的做法是在餐前吃水果。這樣,等到進正餐時腹中已有食物,不會太感饑餓。這樣就不易過多進食,有助于控制體重增長。
No.7 多吃新鮮水果,少飲果汁。因為,吃水果的飽腹感要比喝果汁明顯得多。提醒一點,有水果時最好不吃沙拉,水果拌上沙拉醬和糖就會熱量大增。如果有新鮮水果,盡量不去吃干果,干果去掉水分后熱量密度直線上升。
No.8 經(jīng)常吃一些需要多咀嚼才能咽下的食物。營養(yǎng)專家認(rèn)為,人在咀嚼300次時就開始產(chǎn)生飽感,這樣也有助于控制進食量。
No.9 選擇既有營養(yǎng)又可控制熱量的食物,如多選低脂肪及低蛋白的食品,像豆制品、牛奶、雞肉、魚等;多選新鮮蔬菜、海藻。如果是同一類的食物,應(yīng)該選擇脂肪少、熱能低的品種,如可用雞肉代替豬肉。
No.10 只吃天然食品,少選含人工合成劑以及加工的食品。因為,這些食品中往往加入過多的人工色素和化學(xué)添加劑,不僅污染母乳,沒有多少營養(yǎng),還會增加肝腎負擔(dān),如選擇炸薯條就不如選擇新鮮馬鈴薯。
No.11 食物的原料和調(diào)味品也應(yīng)養(yǎng)成定量的好習(xí)慣,可在家中備有一個小臺秤隨時稱一下,這樣可以幫助控制量。
No.12 少吃甜食,包括撒在水果和麥片上的糖,還有蛋糕、餅干、面包、食品派等,都會使新媽咪在不經(jīng)意之中過多攝取了糖分。
No.13 有些食物雖然從表面上看并不含有糖分,如沙拉醬、熱狗、漢堡包、罐頭及一些冷凍蔬菜,但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖,進食時應(yīng)留心看包裝上的標(biāo)注,以免不明不白吃進去很多糖分。
No.14 少做煎炸食品,如果煎炸一定要在食品外面掛漿,并掛漿要薄,以減少吸油。同時,注意控制進食過多動物油,即使是植物油也要限量,最好選用新潮食油,如橄欖油、玉米油等。
No.15 炒菜時注意盡量不要時間過長,以免水分流失。最好讓菜肴保留較多的水分,這樣可以增加菜肴的體積,吃進去能夠起到更好的飽腹作用。
No.16 注意控制做菜的用油量,最好選擇清蒸、煮、燴、汆、熬、拌等省油的方法,使每天的烹調(diào)油用量不超過30克。 No.17 煲湯時要注意頻繁將漂在湯上面的油撇去。如果頓頓飯離不開湯最好煲清湯,不要做濃湯,濃湯含有更高的熱量。
No.18 不要拒吃馬鈴薯,以為它是發(fā)胖食品。馬鈴薯中固然含有不少淀粉,但畢竟大部分是水分,約占總量70%,重要的是含有大量能夠產(chǎn)生飽腹感的膳食纖維,因此,用馬鈴薯代替主食具有減肥效果。
No.19 可以用馬鈴薯代替主食,但不要把它當(dāng)作蔬菜。因為,馬鈴薯的熱量雖然比主食要少,可比起蔬菜來卻是大得多。人們在進餐時也總習(xí)慣于菜吃得多,如果把馬鈴薯當(dāng)菜吃,同時又不注意減少主食量,容易攝入過多熱量。
No.20 每天清晨起床后先喝一些溫開水,這樣有助于降低食欲,減少進食量,如果能夠堅持在三餐前都飲用溫開水會有更好的效果。
No.21 不可飲水過量,以喝后不覺胃脹、不感惡心或不影響食欲為好,不然反會誘發(fā)饑餓感,增加進食量。
No.22 一日三餐要定時、定量,注意營養(yǎng)均衡。不要吃得過飽,三餐進食要均勻,并在進餐時要有科學(xué)順序,如可在餐前先上湯,吃飯時先吃體積大、熱能低的清淡食物和蔬菜。
No.23 進餐過程中要專心致志、細嚼慢咽食物,并在咀嚼時手不要碰別的食物。餐后馬上刷牙漱口,以免殘留在口腔中食物氣味誘惑自己想再吃的欲望。
No.24 平時,注意遠離食物的誘惑,如經(jīng)常把食物放在自己看不見或不容易拿取的地方。
No.25 不要為了避免發(fā)胖,有時一天吃二頓或一頓,甚至一天不吃飯;或遇到愛吃的食物就多吃,下一頓再減肥,沒有愛吃的食物就不吃。這樣,會使身體不能充分利用食物燃燒釋放的熱量,而是過多將熱量儲存起來,由此增加攝食量,反易使脂肪堆積在皮下。
No.26 進餐時最好不喝佐餐飲料,平時應(yīng)注意少喝飲料。飲料與水似乎沒有太大區(qū)別,但不節(jié)制飲用使人會在無意之中長胖。特別想喝時,可以喝一些低熱量或無熱量的新型甜味飲品。
No.27 每餐做飯時只做夠量的食物,盛飯之后再去掉一口,避免克制不了自己多吃的欲望而過多進食物。
No.28 水果、蔬菜、純谷類食物熱量密度較低,動物性蛋白質(zhì)及脂肪類食物熱量密度較高。加工的谷類食品尤其是干燥加工食品,如餅干、面包、干果等熱量密度也相當(dāng)高。因此,在烹調(diào)時注意降低食譜的熱量密度,如炒香腸時可加些蔬菜。這樣,在美美吃好吃飽地同時又可降低總熱量攝入。
No.29 低熱量密度的食物通常不耐餓,常在飯后2-3小時便會產(chǎn)生饑餓感。可在正餐之間加些低熱量的小零食,如小蘿卜條、芹菜條等來充饑,這樣不會使人增肥。
No.30 無論是否哺乳,按時稱體重是了解自己熱量攝取是否偏高或偏低的最佳方法。如果沒有達到理想效果,隨時調(diào)整飲食上的熱量攝取。