產(chǎn)后的前幾天,你的身體非常虛弱,既要恢復(fù)自身的生理功能,同時(shí)還要哺乳,因此,你需要充分的熱量和各種營養(yǎng)素,同時(shí)還要照顧到你尚未完全恢復(fù)的腸胃功能。
坐月子期間的飲食原則是:
食物要松軟、可口、易消化吸收。
少吃多餐:你的胃腸功能還沒有恢復(fù)正常,你要少吃多餐,可以一天吃五到六次。
干稀搭配:這樣更利于消化和吸引。干的保證營養(yǎng)供給,稀的保證足夠水分。
葷素相宜,清淡適宜
不宜食用生、冷、硬的食物
不宜過度、過快進(jìn)補(bǔ)
哺乳期新媽媽的一日飲食
糧食400~600克
蛋類200克(4個(gè))
肉類200~250克
豆制品50~100克
牛奶250克
湯水1000~1500毫升
蔬菜500克(其中綠葉菜不少于250g)
產(chǎn)婦分娩后的食療,應(yīng)根據(jù)生理變化的特點(diǎn)循序漸進(jìn),不宜操之過急。尤其在剛分娩后,脾胃功能尚未恢復(fù),乳腺開始分泌乳汁,乳腺管還不夠通暢,不宜食用大量油膩催乳食品,應(yīng)遵循"產(chǎn)前宜清,產(chǎn)后宜溫"的傳統(tǒng),少食寒涼食物,避免進(jìn)食影響乳汁的巧克力等。
催乳食譜
阿膠大棗羹 阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。將核桃除皮留仁,搗爛備用。將大棗洗凈,兌適量水放鍋內(nèi)煮爛,用干凈紗布濾去皮核,置入另一鍋內(nèi),放入冰糖、核桃仁文火燉之。 同時(shí),將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸烊化后,加在大棗、阿膠鍋內(nèi)熬成羹即成。產(chǎn)后每日早晨服2~3湯匙,有補(bǔ)氣血、調(diào)脾胃、潤燥滋陰作用。
本藥羹對絕大多數(shù)產(chǎn)婦的產(chǎn)后康復(fù)、身體機(jī)能調(diào)理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產(chǎn)婦,服用效果尤佳。
花生大米粥
生花生米(帶粉衣)100克,大米200克,將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次(早午或早晚各一次)喝完,連服3天;ㄉ赘缓鞍踪|(zhì)和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養(yǎng)血功能。此粥對產(chǎn)婦產(chǎn)后血虛有一定療效。
豬蹄通草湯
豬蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入鍋(砂鍋為佳)內(nèi)共煮,先用武火,水開后改文火,煮1只豬蹄,連續(xù)服3~5天。豬蹄在午餐時(shí)吃掉。因豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,有較強(qiáng)的補(bǔ)血、活血作用。通草可利水,通乳汁。二者配伍,對產(chǎn)婦有康復(fù)身體,通乳之功效。
豬骨通草湯
豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水1000毫升,熬1~2小時(shí),熬成豬骨湯約1小碗,加入少許醬油,一次喝完,每日喝一次,連服3~5天。豬骨有補(bǔ)氣血、生乳作用,對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
黃花燉瘦肉 干黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃。黃花菜可治療婦女封閉(但必須用干的且與豬肉或豬蹄共煮,燉才有效)
清淡肘子
豬肘子1只,當(dāng)歸身、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。當(dāng)歸為補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的婦科要藥,且有潤腸通便作用。王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。三者相配,有活血補(bǔ)血、通經(jīng)下乳、強(qiáng)健身體作用,對產(chǎn)后無乳且體虛者尤宜。
編者按:以上食譜,僅供參考。民間月子食譜常常有用活魚、活雞進(jìn)補(bǔ)的方法,但是按照佛教的觀點(diǎn),家中有新的生命誕生,不宜殺生來進(jìn)補(bǔ)。尤其是在家里殺生,很不吉祥。
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