一、產(chǎn)前飲食進補3大原則

　　1、少吃多餐最精明

　　孕婦在臨產(chǎn)前胃腸道分泌消化液的能力降低，蠕動功能也減弱，吃進的食物從胃排到腸里的時間也由平時的4小時增加至6小時左右，極易存食。這時候不應該吃過于油膩和難以消化的食物，孕婦可以根據(jù)自己的喜好，每天進食4到5次，做到少吃多餐。

　　2、進補營養(yǎng)多樣化

　　人體不可能無限量地吸收營養(yǎng)，孕婦的進補不能過度，因為營養(yǎng)的過盛會加重腸胃的負擔，甚至有“挺食”等更嚴重的后果。補充的營養(yǎng)應該以多樣化為主，食物的量適可而止。

　　3、維C可降低分娩危險

　　缺乏維生素C的孕婦容易羊膜早破，分娩的危險大大增高。有實驗證明，加強維生素C的吸收有助保持白血球中的營養(yǎng)，有助預防羊膜早破。這樣一來，增加維生素C就可以降低分娩的風險，臨產(chǎn)前的媽媽都要注意。

　　二、4款家常菜助力產(chǎn)婦順產(chǎn)

　　順產(chǎn)家常菜一：冬莧菜粥

　　營養(yǎng)分析：此粥具有清熱、滑竅、順胎產(chǎn)的功效。適合孕媽媽臨產(chǎn)前食用，能滑胎易產(chǎn)。

　　原料：紫莧菜250克，粳米100克，精鹽，味精，再煮兩三滾即成。

　　制作方法：

　　1、將冬莧菜擇洗干凈，切細；粳米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上，放入清水、粳米，煮至粥將成時，加入冬莧菜、精鹽、豬油，再略煮即成。

　　順產(chǎn)家常菜二：雙蚌粥

　　營養(yǎng)分析：孕晚期補鋅有助于孕媽媽順利分娩，牡蠣、蛤蜊等海產(chǎn)類食品富含鋅，孕媽媽可適宜補充。

　　原料：大米粥1碗，鮮牡蠣50克，蛤蜊60克，姜絲、蔥花各適量，胡椒粉、鹽、水淀粉各適量。

　　制作方法：

　　1、鮮牡蠣洗凈、瀝干，加入水淀粉，腌5分鐘，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐盡沙和泡沫。

　　2、大米粥煮開，放入鮮牡蠣、蛤蜊、蔥花、姜絲，煮5分鐘，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　順產(chǎn)家常菜三：空心菜粥

　　原料：空心菜、糙米、精鹽少許，清水適量。

　　制作：在鍋內(nèi)放入適量清水、糙米，煮至粥將成時，加人空心菜、精鹽，再繼續(xù)煮至粥成。

　　效用：清熱，涼血，利尿。孕媽媽臨產(chǎn)時食用，能滑胎易產(chǎn)。

　　順產(chǎn)家常菜四：健康牛肉燴

　　營養(yǎng)分析：西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿卜素居所有蔬菜之首；黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍，經(jīng)常食用可以防治缺鐵性貧血；牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。營養(yǎng)豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營養(yǎng)需要，也把脂肪含量控制在適宜的范圍內(nèi)，減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產(chǎn)的擔心。

　　原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）、洋蔥（少量）；山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等均可）、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽（最好是竹鹽）、雞精或蘑菇精。

　　制作方法：

　　1、牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘。

　　2、用少量山茶油和洋蔥嗆鍋（熱鍋涼油），放入牛肉、西蘭花。

　　3、待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋。

　　產(chǎn)婦產(chǎn)前的飲食應以富于糖分、蛋白質(zhì)、維生素、易消化的食物為主�？筛鶕�(jù)產(chǎn)婦自己的愛好，選擇蛋糕、面湯、稀飯、肉粥、藕粉、點心、牛奶、果汁、巧克力等多樣飲食。同時，注意不要進食不易消化或油膩的食物。