從胎兒的營養(yǎng)需要看，胎兒各種器官組織發(fā)育生長需要得到足夠的蛋白質(zhì)、核酸及其他輔助營養(yǎng)素，特別是腦細(xì)胞組織發(fā)育，尤其需要充足的蛋白質(zhì)。如果能通過母親的合理飲食，促進(jìn)胎兒大腦細(xì)胞數(shù)量的增多與質(zhì)量的提高，從而使胎兒出生后就具備發(fā)展智力的可能性，也能通過改善母親飲食達(dá)到胎兒體、智同時得到發(fā)展的可能性。

　　一些研究人員檢查了一些由于營養(yǎng)不良進(jìn)行治療性流產(chǎn)的胎兒，并檢查了在出世后1年內(nèi)意外去世或由于嚴(yán)重營養(yǎng)不良而死亡的嬰兒。研究資料表明：在出世前人類腦細(xì)胞的數(shù)量是直線增長的，出世后6個月內(nèi)增長就比較慢一些，從那以后，腦細(xì)胞的數(shù)量就不再增多而只增加重量。營養(yǎng)不良的嬰兒腦細(xì)胞數(shù)低于正常數(shù)，由此看來，這些嬰兒在子宮內(nèi)就受到了營養(yǎng)不良的傷害。

　　因此，無論為了母親身體健康，還是為了生個健康聰明的孩子，都一定要在大腦發(fā)育的關(guān)鍵時刻，保證充分的營養(yǎng)，充分供給孕婦、乳婦、嬰兒以豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，以利于大腦育，保證孩子的聰明健康。

　　溫馨提醒：大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期是妊娠早期、中期以及出生后的1～2年，尤其是6個月以內(nèi)。

　　合理安排孕婦的飲食

　　如果孕期營養(yǎng)不良，常會導(dǎo)致孕婦“懷孕期引發(fā)性高血壓”，并容易發(fā)生死胎、胎兒發(fā)育不全、肺部問題和一些嚴(yán)重的先天不良。而孕婦所攝取的營養(yǎng)素中又以鈣質(zhì)、鐵質(zhì)的攝取量最為不足。

　　1.吃得不要太咸

　　孕婦特別需要注意的是，平時吃飯不要吃得太咸。不少懷孕以前口味偏重，懷孕后也一如既往的吃得比較咸。要知道如果攝取的鈉離子過多，會導(dǎo)致懷孕期引發(fā)高血壓，發(fā)生死胎、胎兒發(fā)育不全、肺部發(fā)育不全；尤其是有高血壓、高脂血癥、糖尿病、腎臟病的孕婦，更須嚴(yán)格控制鈉的攝入。切記孕期飲食宜清淡這一條。

　　2.均衡營養(yǎng)

　　一般來說，三大營養(yǎng)素的熱量比例應(yīng)為：蛋白質(zhì)10%～14%，油脂20%～30%，糖類58%～68%。而且，孕婦因為子宮擴(kuò)大壓迫到腸道，比一般人更容易便秘，所以還需要能促進(jìn)腸道正常蠕動的纖維素。除此之外，亞麻油酸和次亞麻油酸也非常重要，因為它們是胎兒腦部發(fā)育所需的必需脂肪酸，且兩者之間的比例最好在4：1～10：1之間，以幫助嬰兒腦部和視網(wǎng)膜的發(fā)育。

　　懷孕婦女最重要的就是要均衡攝取六大類食物，包括奶類、魚肉蛋豆類、五谷根莖類、蔬菜類、水果類以及油脂類。孕期要注意調(diào)整飲食習(xí)慣，盡量均衡各類食物中攝取所需營養(yǎng)。

　　3.補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　一般說來，孕婦在懷孕末期，會需要大量的鈣質(zhì)以通過胎盤供給胎兒，而一般孕婦所攝

　　取的營養(yǎng)素中，鈣質(zhì)攝取的量和建議量的差距是最大的，表示孕婦對鈣質(zhì)的攝取不足。同時，孕婦的鐵質(zhì)需求量又比未懷孕婦女增加一倍左右，很多孕婦的鐵質(zhì)攝取量明顯不足。

　　有的孕婦常會加倍飲用鮮奶以補(bǔ)充營養(yǎng)，鮮奶固然含豐富鈣質(zhì)，但鮮奶中的鐵、鋅、葉酸和維生素C的含量都不足，必需脂肪酸也只有微量。所以，僅僅多喝牛奶還是不夠的。妊娠期間孕婦基礎(chǔ)代謝增加15%～23%，因此每天需要的熱量應(yīng)為每千克體重167千焦，即每天10048千焦；比平時多837～1675千焦。一般來說，孕期第一期每日應(yīng)增加628千焦，第二、第三期每日增加1465千焦才足夠，但是有些孕婦害怕將；將來自己的身材走樣，所以盡量的控制飲食，導(dǎo)致營養(yǎng)嚴(yán)重失衡。