食譜原料
主料：稻米200克
輔料：臘肉(煙肉)50克,青椒50克,洋蔥(白皮)20克
調(diào)料：奶油20克,鹽3克,胡椒粉3克,植物油20克
制作方法
1.大米淘洗干凈加水煮成粥;
2. 洋蔥去皮切成薄片;
3. 培根切小塊;
4. 青椒洗凈，去蒂和籽，切成環(huán)狀;
5. 鍋中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒幾下盛出;
6. 用奶油把洋蔥炒至透明，再加入白粥和高湯5毫升，用小火煮開;
7. 最后，放入鹽、胡椒粉調(diào)味，盛在碗中，放上培根和青椒就可以了。
適用人群
準(zhǔn)備懷孕的男女
健康提示
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”