原料:雞蛋--1/2個(gè),土豆--1/2個(gè),牛奶--1小匙,食油--適量,黃油、鹽、香菜末--若干制法(1) 將土豆煮熟之后搗碎,并用牛奶、黃油拌勻。
(2) 把調(diào)好的雞蛋糊煎成雞蛋餅,把搗碎的土豆泥放在上面。
。3) 將土豆泥貼在雞蛋餅上卷好。
(4) 在上面放少量的香菜末作裝飾。