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孕婦可以吃粽子嗎?

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2012年06月18日 20:07:52 

  端午節(jié)快到了,又到了粽子飄香的季節(jié)。孕媽媽自然也不應(yīng)該錯過這樣一個有著美好傳說的節(jié)日,但是,作為孕婦,飲食方面需要特別注意,那么,孕婦吃粽子好不好?孕婦能吃粽子嗎?準(zhǔn)媽媽們吃粽子要注意什么?

  孕婦能吃粽子嗎 孕婦吃粽子粽子的組成粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的。一般情況下,孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處。

  那么作為粽子的主要成分--糯米,孕婦吃了好嗎?從糯米本身來看,富含維生素B,能溫補脾胃、補益中氣,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 從這點來說,孕婦是能吃粽子的。

  孕婦能吃粽子嗎?

  從上文可知孕婦可以吃粽子,但是仍然有需要注意的地方。因為粽子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多,容易提升人體內(nèi)血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。

  因粽子不易消化,因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。平時吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。

  可見孕婦吃粽子是可以的,但是為了健康,不要因為貪吃而吃過多。粽子吃多了不太好消化,而且熱量較高,吃太多對身體并不是很有利哦。

  準(zhǔn)媽媽這樣吃粽子最健康粽子好吃,紅棗、豆沙、鮮肉、蛋黃……五花八門,過端午節(jié)吃粽子更免不了。準(zhǔn)媽媽人人疼,自己家吃,回娘家更是吃了臨走還拎上一大包。不過,準(zhǔn)媽媽要小心了,粽子這東西可不能貪吃,吃起來也有幾個注意事項。

  首先,少吃粽子一般由糯米制成,雖然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽,腸胃比較弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個,更不要當(dāng)飯吃,頓頓吃。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

  第二,看情況吃現(xiàn)在粽子都很高級,肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去,結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準(zhǔn)媽媽,最好忌口。即便沒有這些癥狀,最好也不要蘸糖吃。粽子在午餐吃最好。早上起床后和晚上臨睡前,最好少吃或不吃。因為這兩個時間,胃腸蠕動都較白天慢,吃后容易引起消化吸收障礙。老人和小孩的消化系統(tǒng)功能相對較弱,粽子吃多了,小孩容易患上急性胃炎,而老年人的慢性胃炎也容易復(fù)發(fā)。

  空腹吃粽子對健康有害無益。食物消化從胃到腸,至少需要6個小時,粽子又難消化,如果空腹吃粽子,糯米就會在胃里停留很長的時間,刺激胃酸分泌,很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。

  第三,搭配吃粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感,注意少吃,最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃,比如纖維較多的蔬菜,或者配合喝一些紅豆湯等。注意,不要和冰西瓜等涼性食物一起吃,容易加重腸胃負(fù)擔(dān),造成不適。也不要用生山楂開胃。生山楂中所含的鞣酸會與胃酸結(jié)合,在胃里形成一個團,很難消化掉,形成胃石。如果胃石長時間消化不掉,就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片還是可以吃的,經(jīng)過加工的山楂能幫助胃消化。

  如果擔(dān)心棕子不好消化,準(zhǔn)媽媽可以喝杯酸奶。因為酸奶中含有大量的乳酸等有機酸,能抑制有害微生物的繁殖,同時使腸道的堿性降低,酸性增加,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。

  第四,變著花樣吃其實粽子只要形狀還是粽子,里面包的東西大可隨意換。既然孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物,那么可以從粽子的原料上動動腦筋,比如包一些五谷雜糧,還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物,粽子一樣能變成健康食品。因體質(zhì)不同,胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服,有燒心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。

  第五:趁熱吃專家提醒,吃新包出來的熱粽子比較健康,不要把它放冷后再反復(fù)加熱。因此最好自己動手制作,吃剛包好的熱粽子。包粽子時要注意,粽葉蒸后放置一段時間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的粽子,因為粽葉很可能是經(jīng)過硫酸銅處理,安全性沒有保障。

  在保留上,粽子可以放在冷凍柜里速凍后長期保存,吃的時候要重新蒸透,或用微波爐化凍。存放時最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包嚴(yán)實,和其他肉類等生食品分開放,避免交叉污染。

  溫馨提示:

  因粽子不易消化,因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。平時吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。粽子一定要注意保存溫度,吃不完的粽子要放在冰箱,冷藏時最好不要超過三天,要吃時再加熱,千萬不可多次復(fù)熱,冷凍時間不要超過兩個星期,粽子剝開后如有黏絲,表示粽子可能放很久,不新鮮了。

  注意:咸蛋可口,孕婦多吃易水腫經(jīng)過腌制的咸鴨蛋,咸香爽口,然而,這味美可口的咸鴨蛋,卻是造成高血壓癥狀加重、孕婦水腫的罪魁禍?zhǔn)。咸蛋鹽分較高,對于高血壓患者來說,不宜多吃高鹽食品。

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