幼兒的膳食工作在幼兒園整體工作中占有重要位置。很多家長在為自己寶寶選擇幼兒園的時候，不僅注重幼兒園教育教學，設備設施，整體環(huán)境，還特別關心幼兒的膳食。

　　我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，葷素搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、 烹飪上下功夫， 保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將一日食譜向家長公示，讓家長了解孩子在園的用餐情況，定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。 在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，食堂工作人員要把好取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關；并對餐具要做到"一用一消毒"，餐具用消毒柜消毒，并做好消毒記錄。食堂工作人員都要持有效的健康證，并且每年都要到局醫(yī)院進行定期體檢，工作期間要按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。

　　幼兒園飲食安全是一項長期性的工作，常抓不懈，努力提高食堂服務質(zhì)量和服務水平，為幼兒的健康飲食做好保障，讓孩子滿意，讓家長放心。