活動反思:
本活動我嘗試?yán)梦铱h豐富的茶文化教育資源,開發(fā)適合的園本課程,通過"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里來--我為佛手茶做廣告……"等幾個環(huán)節(jié),引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達(dá),激起幼兒新的探索欲望,引發(fā)幼兒有目的的觀察,促進(jìn)幼兒探索能力的發(fā)展……活動前,幼兒在與茶農(nóng)和制茶師傅的交流中,一方面提高他們的交往能力,另一方面促進(jìn)他們的社會性發(fā)展,并初步感知了制茶的過程,從中體驗勞動的辛苦與快樂,加深對家鄉(xiāng)茶文化的了解、認(rèn)識,讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)和成長;這些活動環(huán)節(jié)的設(shè)置讓幼兒走進(jìn)大自然、走向社會,親身嘗試探索,使教學(xué)活動變得開放、直觀、生動,大大提高幼兒學(xué)習(xí)的興趣和教學(xué)效果;顒又杏變盒蕾p茶藝表演這一環(huán)節(jié),幼兒的興趣極其濃厚,雖然只是畫龍點睛一筆,卻為整個課程設(shè)計增色不少。整個活動,孩子們始終處于積極、主動的狀態(tài)。不足的是:在孩子品茶環(huán)節(jié),老師由于怕孩子燙傷手,不敢大膽放手讓孩子自己來泡茶,而是由老師及茶藝師來泡給孩子喝,這樣浪費了不少時間,如果教師能讓孩子分組自己動手泡茶,孩子們不僅能感受到泡茶的樂趣,還能從中學(xué)習(xí)泡茶的常識。還有,由于制茶過程比較復(fù)雜,教師通過幼兒的記錄及表述可以看出他們對制茶過程的認(rèn)識還不夠清楚,若能再次組織幼兒實地參觀制茶過程,孩子們就能了解得更為清楚詳細(xì)。