懷孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的重要階段，而胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的一切營(yíng)養(yǎng)都要由母體提供，所以如果母體攝入營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)盛，會(huì)影響腹中寶寶的健康。所以孕媽們要采取正確的飲食方式，因?yàn)橥ㄟ^(guò)飲食調(diào)養(yǎng)可以讓身體更健康，也能起到保胎的作用。

　　“那究竟怎么吃？”下面小廚就為大家推薦一些食材，以及一些注意事項(xiàng)。

　　新鮮蔬菜和瓜果

　　新鮮的蔬菜含有豐富的葉酸以及各類微量元素、膳食纖維等。因此我們強(qiáng)烈推薦孕媽媽攝入應(yīng)季蔬菜，它們不僅味道鮮美，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　葉酸是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需物，除此之外，血紅蛋白和紅細(xì)胞的形成、氨基酸的代謝以及大腦中長(zhǎng)鏈脂肪酸的代謝也都離不開(kāi)葉酸。因此，孕早期補(bǔ)充葉酸可以有效預(yù)防先天畸形。

　　富含葉酸的食物有：萵筍、菠菜、油菜、西紅柿、獼猴桃、櫻桃、板栗、核桃等。

　　細(xì)糧配粗糧

　　粗糧富含維生素B和膳食纖維，可降低流產(chǎn)和早產(chǎn)的幾率。

　　但是，需要注意的是，粗糧不容易消化，孕婦過(guò)多攝入粗糧會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，并且長(zhǎng)期過(guò)多攝入纖維素會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻。因此建議懷孕期間，粗糧和細(xì)糧的比例最好約為1：4。

　　粗糧包括：玉米、糙米、小米、燕麥等。

　　宜多食魚(yú)

　　蛋白質(zhì)是人體組織不可缺少的物質(zhì)，大腦、血液等的形成離不開(kāi)蛋白質(zhì)。魚(yú)是非常好的滋補(bǔ)食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，并且含有不飽和脂肪酸和多種維生素和微量元素。

　　但需要注意的是，吃魚(yú)也不能過(guò)量，亦不建議食用汞含量高的鯊魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)。另外，化工廠附近的魚(yú)和養(yǎng)在稻田里的魚(yú)由于化學(xué)污染和農(nóng)藥污染，也不適合孕媽媽食用。

　　宜多食豆制品

　　黃豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，是膳食優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源。除黃豆外，黃豆制品如豆腐、豆腐絲等均富含鈣，是產(chǎn)婦補(bǔ)鈣的理想食品之一。在不能進(jìn)食魚(yú)、肉類時(shí)，可以攝入黃豆制品作為替代。

　　適當(dāng)吃些滋補(bǔ)品

　　相信不少孕媽媽在孕期都會(huì)把滋補(bǔ)品列入清單，無(wú)論是海參、花膠還是燕窩，都是不錯(cuò)的選擇。相對(duì)于其他兩者而言，燕窩具有滋陰潤(rùn)肺、和中開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣的功效，非常適合孕婦食用。且燕窩的做法多種多樣，可以做成甜品的樣式，很受孕婦的喜歡。

　　飲水首選白開(kāi)水

　　懷孕期間多飲白開(kāi)水對(duì)孕媽媽有很多好處，不僅可以增加循環(huán)血量，促進(jìn)新陳代謝，還可以提高自身免疫功能，預(yù)防感冒、便秘等，對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有積極的促進(jìn)作用。

　　需要提醒的是，如果孕媽媽食欲很差，這時(shí)候自己想吃的食物就是“最佳滋補(bǔ)品”。同時(shí)，也要注意少食多餐，盡量選擇清淡易消化的、新鮮的食物，避免生食、冰冷、油膩、辛辣刺激的食物。

　　生的食物里多含有病毒，而含有弓形蟲(chóng)的食物具有致畸作用，所以肉類一定要充分煮熟了再吃。

　　冰涼的東西容易造成子宮收縮，也應(yīng)少吃。

　　另外，孕媽媽?xiě)?yīng)避免飲酒和咖啡。酒精中的有害成分可以通過(guò)胎盤到達(dá)胎兒體內(nèi)，造成胎兒發(fā)育障礙，并且可能導(dǎo)致出生后生長(zhǎng)發(fā)育異常，如中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)、面部有不正常特征等多發(fā)畸形。而咖啡的主要成分是咖啡因、可樂(lè)堿等，這些物質(zhì)能夠興奮中樞神經(jīng)，攝取太多可能會(huì)影響胎兒大腦、心臟和肝臟等重要器官的發(fā)育，所以建議孕媽媽們遠(yuǎn)離咖啡、遠(yuǎn)離酒，實(shí)在需要提神醒腦的話，薄荷茶值得一試。

　　懷孕初期應(yīng)該遵循營(yíng)養(yǎng)全面、科學(xué)搭配的原則，避免懷孕初期營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成的滑胎事故。因此對(duì)于孕媽咪的飲食應(yīng)注意少量多餐，食物烹調(diào)清淡，避免食用過(guò)分油膩和刺激性強(qiáng)的食物，“吃出”健康寶寶～