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奶粉中的營養(yǎng)素含量真的越高越好嗎?

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2011年07月07日 14:52:26 

  近日,由新生代市場監(jiān)測機構(gòu)、新浪網(wǎng)以及伊利母嬰營養(yǎng)研究中心發(fā)布的中國嬰兒體質(zhì)大調(diào)查第一期結(jié)果顯示:在中國媽媽對配方奶粉添加元素量的認(rèn)知方面的調(diào)查中,有86.9%的媽媽認(rèn)為配方奶粉中添加的元素并非越高越好,只有13.1%的媽媽認(rèn)為配方奶粉中添加的元素越高越好。這項調(diào)查結(jié)果表明,目前大部分中國媽媽對奶粉添加元素的認(rèn)知,已經(jīng)日趨理性,但是還有相當(dāng)一部分媽媽在奶粉添加元素認(rèn)知上仍然存在誤區(qū)。

  越高不等于越好

  年輕的父母都希望給寶寶買最好的奶粉,并希望所購買的奶粉能給寶寶帶來更多、更充足的營養(yǎng),因此,對奶粉中各種營養(yǎng)元素的含量尤為關(guān)注。本次調(diào)查結(jié)果顯示,有77.6%的父母對配方奶粉中的DHA、ARA、鐵、鋅、鈣以及多種維生素成分的關(guān)注度很高。但是關(guān)注配方的同時,營養(yǎng)元素的含量究竟多少為宜?伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的專家表示,營養(yǎng)成分在配方奶粉中的含量并非越高越好,因為奶粉中添加的元素含量過高,寶寶不見得能夠完全吸收,甚至還會對寶寶的身體產(chǎn)生副作用。

  例如,DHA成分雖然有利于寶寶的大腦發(fā)育,但研究表明,寶寶攝入過量的DHA會影響身體對其它有益營養(yǎng)成分的吸收,導(dǎo)致免疫力的下降。寶寶攝入鈣質(zhì)過量,會影響大腦發(fā)育,阻礙生長,不能被吸收的鈣質(zhì)在體內(nèi)沉積還有產(chǎn)生結(jié)石的風(fēng)險,有的補鈣過量的寶寶還會患上血鈣、尿鈣和高鈣癥等疾病。此外,在維生素家族中,維生素D雖然能夠幫助寶寶對鈣質(zhì)的吸收,但是寶寶攝入過量,也會出現(xiàn)頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。

  在對奶粉中蛋白質(zhì)的認(rèn)知上,很多父母認(rèn)識到α乳清蛋白對促進(jìn)寶寶抵抗力具有積極作用,因此,認(rèn)為奶粉中蛋白含量越高就越好,但臨床實驗證明,α乳清蛋白在蛋白總量占比越高,更貼近母乳喂養(yǎng)的效果,對寶寶抵抗力的增強效果越明顯。此外,過高的蛋白含量不利于寶寶對奶粉的吸收,還會給寶寶的腎臟帶來更多負(fù)擔(dān),在影響身體全面發(fā)育的同時,會使寶寶常常出現(xiàn)上火、過敏、大便干燥等癥狀。

  適合的才是最好的

  配方奶粉中的營養(yǎng)元素應(yīng)該以適合寶寶的營養(yǎng)需求為標(biāo)準(zhǔn),而并不是含量越高越好。奶粉廠商也應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定,本著科學(xué)配比,均衡營養(yǎng)的原則進(jìn)行奶粉配方的研發(fā)。例如,由伊利母嬰營養(yǎng)研究中心以中國母乳為藍(lán)本研發(fā)的配方奶粉,就是目前市場上最適合中國寶寶的配方奶粉之一,奶粉中各種營養(yǎng)不僅更為精細(xì),而且在微結(jié)構(gòu)上更為貼近母乳,被很多消費者譽為中國寶寶的專屬營養(yǎng)。

  最后,專家提醒廣大中國媽媽,在選擇奶粉時,要理性看待奶粉中各種營養(yǎng)元素的含量,越高并不等于越好,只有真正適合寶寶的奶粉才是最好的!(宋暢)

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