“山雞蛋”只是小雞生的蛋

進入農(nóng)村采訪養(yǎng)殖戶，記者一再被誤認為兩種人：外來雞蛋販子，獸藥推銷員。這兩類人是走鄉(xiāng)串戶的常客。

在賈八里莊村，養(yǎng)殖戶老楊聽到記者說普通話，馬上問記者從哪里來的。得知記者來自山東青島后，老楊打開了話匣子：“不用說，你們外地人來肯定是收小雞蛋的，拿回去當(dāng)山雞蛋賣賺大錢。我見得太多了。”看到記者點頭默認，老楊說，他接待過青島來的采購人，更常光顧的是來自湖南、湖北的雞蛋販子。言下之意他見過世面，要記者 “給個實在價。”

村里的養(yǎng)殖戶告訴記者，蛋雞有1年多的壽命。雞長到120天左右開始下蛋，這時候的蛋個頭很小，最小的不到一兩重，只有七八錢，后來越下越大，到150天前后，雞蛋變成常規(guī)大小——這30天中下的小個頭雞蛋，成為雞蛋販子的“最愛”，被當(dāng)成山雞蛋賣后，價格平增幾倍。由于小雞蛋的產(chǎn)蛋時間短，只有短短的20—30天，在國內(nèi)其他省區(qū)很難大批量收到小個雞蛋。但河北的雞多，這種蛋也就多，因此吸引了全國各地的雞蛋販子。然而，這樣“炮制”出來的“山雞蛋”與散養(yǎng)、綠色養(yǎng)殖、有機飼料八竿子打不著。