由于奶粉質量問題致使許多孩子遭受不幸的事件屢有發(fā)生，奶粉質量問題，已經造成一種信任危機。日前以做小孩食品起家的娃哈哈集團也宣布進軍高端奶粉市場，推出愛迪生奶粉，本月開始將在超市全面進場，并提出100億的目標。[相關專題 雅士利問題奶粉重新包裝再上市]

　　一貫走親民路線的大眾品牌，為何敢向世界頂級產品發(fā)起挑戰(zhàn)？是怎樣的底氣，可以放言年銷售額100億的目標？價格定位超過外資品牌，是靠什么來支撐？

　　帶著許多的疑問與好奇，筆者全面接觸了娃哈哈“愛迪生”奶粉，為讀者揭開“愛迪生”奶粉的神秘面紗。

　　社會責任驅動 娃哈哈邁上國際化道路

　　從2004年開始，嬰幼兒奶粉問題層出不窮，從“大頭娃娃”到“結石嬰兒”，再到現(xiàn)在的“早熟寶寶”，一個又一個由于奶粉質量問題致使許多幼小的孩子遭受不幸的事件，讓我們揪心不已。很多媽媽不知道為寶寶選什么奶粉好，特別是對國產奶粉尤為警惕，奶粉質量問題，已經造成一種信任危機。

　　娃哈哈負責人表示，作為一直致力于大眾健康飲品，特別是以做小孩食品起家的娃哈哈集團，當然也更敏銳地察覺到了奶粉市場的潛在不穩(wěn)定因素，在看到了國內奶粉市場混亂的同時，更看到了一個食品企業(yè)肩負的責任。

　　娃哈哈集團決定要依靠自身優(yōu)勢，一定要讓中國寶寶喝上真正放心的優(yōu)質奶粉。于是，娃哈哈走出國門，全球考察奶源和生產基地，最終確實了以荷蘭為奶源地，并以荷蘭百年皇家乳品公司代工生產，打造全球頂尖品質的愛迪生奶粉。這也是娃哈哈走向世界、邁出國際化的第一步。

　　1987年杭州娃哈哈集團有限公司建立，至今23年。23年的時間，娃哈哈從一個校辦企業(yè)經銷部，逐步成長為目前中國最大的食品飲料生產企業(yè)。走國際化的發(fā)展之路，這是娃哈哈集團的目標。而“愛迪生”奶粉的成功上市，也正是娃哈哈集團邁出國門、走向世界的重大契機。

　　品質為支撐 “愛迪生”性價比取勝

　　對于筆者提出“愛迪生奶粉定價為何不僅遠遠超過國產奶粉，甚至比許多進口高級奶粉的價格還要高”這個問題，娃哈哈負責人表示，高價格，自然需要高品質來支撐，愛迪生奶粉的品質體現(xiàn)以下三個方面：

　　第一、奶源。愛迪生奶粉的奶源地荷蘭，是世界牛奶的故鄉(xiāng)，那里不僅有著稀缺的牧草，還有純種的荷斯坦奶牛，同時，荷蘭的牧場管理水平都是世界領先的。奶牛的飼養(yǎng)是以放牧為主、補飼為輔，只在牧草長至15厘米時進行放牧，牧草每隔5-7就會重新翻種一次，為了保證營養(yǎng)均衡，還給奶牛飼喂優(yōu)質混合飼料。這些混合飼料是由天然成分配制而成的，不含抗生素，不含產量增長劑，不含任何人工合成的添加劑。只有那些具有良好操作規(guī)范( GMP )合格證書的飼料企業(yè)才被允許向奶牛飼養(yǎng)場提供混合飼料。所以，荷蘭奶牛產的生鮮奶蛋白質含量都在3.18%以上，遠遠高于乳業(yè)新國標(2.8%)，而且與生俱來的維生素B2、B12、肉堿、膽堿等天然營養(yǎng)素很豐富。另外，荷蘭的鮮奶微生物限值要求高于歐盟，一級奶的微生物限量為每毫升小于10萬個，優(yōu)級奶則為每毫升小于3萬個。而國內奶源的微生物含量是其20倍！

　　第二、技術。為愛迪生奶粉代工生產的，是荷蘭有著130年歷史的皇家乳品公司，位列世界四大奶粉生產基地之一，代表著當今國際的先進技術水平。比如鮮奶噴粉技術，采集好的達標鮮奶，經標準化處理后直接噴粉，特別新鮮安全，避免了任何中間存儲環(huán)節(jié)而帶來的營養(yǎng)損失和污染。在質量管理方面，愛迪生配方奶粉的生產全過程，采用SAP系統(tǒng)管理，條碼控制。每一個環(huán)節(jié)，每一道工序，均要通過電腦掃描條碼，在線監(jiān)測產品質量狀態(tài)。每一罐愛迪生配方奶粉，都要經過奶源、生產和罐裝三道檢測關口，都需歷經國際化的專業(yè)檢測團隊長達六周、近乎苛刻的全程在線檢測程序。

　　第三、配方。愛迪生配方奶粉，參考聯(lián)合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織食品法典委員會(CAC)制訂的推薦標準，和中國最新公布的配方奶粉食品安全國家標準，特別邀請中國資深育兒專家，根據中國母乳營養(yǎng)成分特點和中國寶寶的喂養(yǎng)特點，針對中國嬰幼兒的體質和營養(yǎng)特點設計配方。娃哈哈“愛迪生”嬰幼兒配方奶粉，是真正原裝進口的奶粉，在同類產品中，性價比最高。

　　專業(yè)團隊運作 100億目標不是夢

　　在國內奶粉市場上，外資品牌奶粉一直是霸主。那么，娃哈哈“愛迪生”奶粉以國產品牌進口奶粉的姿態(tài)出現(xiàn)，勢必形成與外資奶粉對峙之勢。以此看來，愛迪生奶粉的之所以敢與外資奶粉抗衡，靠的就是其過硬的品質和良好的口碑。

　　此外，愛迪生奶粉從營銷團隊到經銷商，與原來的飲料營銷體系都有所區(qū)別，要求銷售團隊與經銷商具有一定的專業(yè)水平；同時已經組建了售后服務的專家團隊，售后服務熱線800-857-1239全國開通，有專家在線為消費者解答任何育嬰方面的疑問。

　　由此，愛迪生奶粉提出了100億的目標，盡管許多人心存疑慮，但娃哈哈顯得信心十足。娃哈哈負責人表示，愛迪生奶粉的第一批產品是被娃哈哈內部員工搶購一空的。由于公司先后多次組織專家團隊考察荷蘭，荷蘭奶源的情況就在公司內部傳開了，首批產品10萬罐，就被娃哈哈內部員工和全國各地的經銷商搶購一空，有不少員工一次就購買20多罐。這種對奶粉品質趨之若鶩的熱情，讓愛迪生奶粉團隊信心滿滿，他們相信，消費者的眼睛是雪亮的，好的東西就會有市場。

　　行業(yè)需規(guī)范 愛迪生從自己做起

　　曾經的三聚氰胺事件和最近沸沸揚揚的“嬰兒早熟”事件給中國乳品產業(yè)蒙上了陰影，中國乳品企業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展任重道遠。娃哈哈負責人表示，國產奶粉要在高端奶粉市場獲得競爭優(yōu)勢，甚至我國乳品企業(yè)要健康持續(xù)發(fā)展，要解決的問題還是在奶源。多次的奶粉事件，包括現(xiàn)在的國產奶粉致“早熟”事件，都跟奶源有關。國內奶源的基礎薄弱是事實，硬件軟件都急待提升。乳品企業(yè)要看到差距、縮短差距。

　　“品質就是生命”，這句話在奶粉市場上更讓人感到責任重大。娃哈哈負責人表示，正是基于這種清醒的認識，才會在經過多方考察和深思熟慮之后，以高端品質的形式，推出愛迪生奶粉，在奶源控制等方面嚴把質量關，這種對質量高度重視的態(tài)度和精神，也許正是目前一些國產奶粉企業(yè)所或缺的。