妊娠后子宮的肌肉纖維肥大和增生,間質(zhì)性血管或淋巴管增生,所以子宮增大柔軟,子宮腔可擴(kuò)大25倍。
孕婦的血容量隨著妊娠月份的增長,大約可增加30%,其中血漿可增加40%左右;紅細(xì)胞增加約20%,妊娠第30~32周時,血紅蛋白含量降至最低值,血液濃度相對降低,所以孕婦表現(xiàn)出不同的貧血。若及時食用補(bǔ)血藥膳,則有利于母子健康,緩解妊娠性貧血癥狀。如果此時母體缺血,則會導(dǎo)致胎兒發(fā)生低血紅蛋白性貧血。應(yīng)及時補(bǔ)鐵。
隨著孕婦體重、血容量和新陳代謝的增加,母體的心臟負(fù)擔(dān)也在加重,每分鐘心臟搏出的血量可增加30%以上,因而極易出現(xiàn)心肌肥大。適時食用氣血雙補(bǔ)的滋補(bǔ)藥膳(多含當(dāng)歸、黃芪),則有一定的防治效果。
妊娠后增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液回流受阻,下肢靜脈壓升高,所以部分孕婦出現(xiàn)局部性靜脈曲張。適時食用和血藥膳如當(dāng)歸燉雞等,可有一定緩解效果。
一般妊娠初期孕婦會出現(xiàn)惡心、嘔心、食欲缺乏等癥狀,這些癥狀會在妊娠的3個月后逐漸消失,也可通過飲食調(diào)理減輕妊娠反應(yīng)。
妊娠后期孕婦的唾液分泌增多,胃酸分泌減少,胃腸功能下降,常會出現(xiàn)唾液過多、便秘等癥狀,應(yīng)及時防治,選用合適的藥膳。
由于孕激素的影響,易發(fā)生腎盂炎,適時食用含有馬齒莧、魚腥草的野菜,用這些具有清熱解毒、抗菌抗病毒、消炎作用的野菜做成的佳肴,如馬齒莧拌五香豆腐干、魚腥草拌腐竹,對泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)感染癥有一定的防治作用。
到了孕晚期,母體的子宮、胎盤及乳房均迅速增大,使母體蛋白質(zhì)貯量達(dá)到375~4000克,胎兒體重也由孕中期的1000克左右增至3000克以上,胎兒體內(nèi)蛋白質(zhì)貯量達(dá)到170~180克。在孕晚期母體和胎兒都需要更多的蛋白質(zhì),應(yīng)盡可能從魚肉、禽肉中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),孕晚期蛋白質(zhì)供給量要較孕中期增加10克左右。