劉麗 哈爾濱市婦幼保健院副院長(zhǎng)　　

　　當(dāng)您的寶寶患干眼癥，夜盲癥時(shí)；當(dāng)您的寶寶出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育障礙，表現(xiàn)為身高落后、牙齒易發(fā)生齲齒，皮膚失去光澤、易脫屑、指甲變脆易折時(shí)；特別是您的寶寶免疫功能下降，易反復(fù)發(fā)生呼吸道和消化道疾病且遷延不愈時(shí)，您知道這可能是體內(nèi)維生素A缺乏造成的嗎？

　　維生素A是脂溶性維生素，具有防止夜盲癥和視力減退，提高免疫力、降低人群對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病及消化系統(tǒng)疾病的易感性等功能。據(jù)專(zhuān)家對(duì)全國(guó)56個(gè)省市兒童調(diào)查顯示，我國(guó)為輕度兒童維生素A缺乏國(guó)家，缺乏率在5-20%之間，隨著年齡的增長(zhǎng)，維生素A缺乏率逐漸下降，且6個(gè)月以?xún)?nèi)嬰兒是維生素A缺乏的重點(diǎn)人群。近年的研究還顯示，即使輕度維生素A缺乏，未出現(xiàn)明顯的臨床表現(xiàn)，也會(huì)影響兒童的免疫功能，降低兒童的抗感染功能，導(dǎo)致呼吸道和消化感染疾病的發(fā)病率及死亡率的增高。據(jù)第七屆亞洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)關(guān)于21世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)新概念表明，補(bǔ)充維生素A已不容忽視。醫(yī)學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡現(xiàn)代人：謹(jǐn)防維生素A的缺乏！

　　所以，每年要給孩子檢測(cè)體內(nèi)維生素A的含量。如果缺乏，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)補(bǔ)充維生素A制劑，或用食療的辦法，調(diào)整膳食來(lái)改善維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況，而又不會(huì)導(dǎo)致維生素A中毒。

　　富含維生素A的食品很多，如：動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、蛋黃、乳類(lèi)食物。富含胡羅卜素的玉米、紅薯、黃豆、胡蘿卜、南瓜、油菜、杏、柿、橘子等蔬菜水果多食用，它們?cè)隗w內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A。