乳制品看似是孩子最營養(yǎng)的零食,超市里各種兒童乳飲料、奶酪、酸奶等備受小朋友喜歡,家長可要分清楚,乳飲料不等于牛奶,下列乳制品孩子不宜長期飲用。
乳飲料
超市里我們常見的兒童乳制品,如某歪歪、某利優(yōu)酸乳、某養(yǎng)快線、某仔牛奶、某AD鈣奶等,這些都是屬于飲料,不能稱之為奶。乳飲料是以鮮奶或奶制品為原料未經(jīng)發(fā)酵或經(jīng)發(fā)酵后,加入大量的水、白砂糖,以及各種甜味劑、增稠劑、色素和香精等調(diào)制而成。雖然其含有乳的成分,但其牛奶的成分只占30%左右,營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和奶相比。另外,乳飲料的含糖量也很高,也不適合孩子長期食用。
調(diào)味奶
核桃奶、紅棗奶、早餐奶等都屬于調(diào)味奶。雖說是加了一部分核桃、紅棗或是燕麥等成分,但是其中也不乏有香精的功勞,家長千萬不要以為一袋小小的奶就能全方位的為孩子補(bǔ)充各方面的營養(yǎng)。最好的方法其實是喝鮮牛奶,同時再單獨(dú)給孩子補(bǔ)充核桃仁、紅棗等營養(yǎng),這樣效果會更好。不建議家長過早給孩子喝調(diào)味奶。
兒童牛奶
目前市場上兒童牛奶的品類非常多,例如,某某星兒童成長牛奶、某來星兒童成長牛奶等,其中又分為補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵、益智等,看起來非常適合孩子,口味也比純牛奶好喝,但是實際上是因為牛奶中額外加入了一些糖和香精等添加劑。雖然兒童牛奶本身對孩子并沒有什么太大危害,但長期喝帶有添加劑和高糖的牛奶,對孩子的身體也不好。
豆奶
大家都知道經(jīng)常喝豆?jié){對身體很有益處,豆奶在營養(yǎng)上應(yīng)該是更加豐富了才對。對于添加劑較少的豆奶粉,孩子喝是沒有問題的,只不過不要把它當(dāng)作主要的奶源。因為,豆奶含脂肪量是比較少,如孩子只喝豆奶不喝牛奶,也不利于生長發(fā)育。對于肥胖和對乳糖、牛奶蛋白過敏的孩子來說,也可適當(dāng)選擇喝一些豆奶品。但應(yīng)注意,1歲以內(nèi)的小孩子消化功能還比較弱,不太適當(dāng)飲用豆奶。
奶片
的主要原料是全脂奶粉,但奶片的營養(yǎng)價值卻不能等同于奶粉。因為奶片中不僅含有奶粉,生產(chǎn)時還會加入脫鹽乳清粉、葡萄糖漿、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加劑、麥芽糖等其他的物質(zhì)。盡管這些食品添加劑對孩子健康沒有太多的負(fù)面影響,但經(jīng)過加工處理過的奶片卻會損失一部分營養(yǎng)。適當(dāng)給孩子食用一點是沒有問題的,但如果抱著獲得營養(yǎng)素的心態(tài)就不可取了。孩子吃完奶片后應(yīng)注意刷牙或漱口,以免為齲齒留下隱患。
注意事項
乳飲料的包裝上都會標(biāo)有“飲料”、“飲品”、“含乳飲料”等字樣,家長可以很容易辨別。另外,家長也可看一下包裝上蛋白質(zhì)的含量。按照國家標(biāo)準(zhǔn),牛奶中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不小于2.8%,而乳飲料的蛋白質(zhì)含量要求是不低于1.0%。 當(dāng)然,也不是說乳飲料和相關(guān)的乳制品就不好,孩子就不能吃。只是家長分清牛奶和乳飲料,在飲用上分得清主和次,不要長期大量飲用即可,并非要剝奪孩子喝乳飲料的權(quán)力。